最近啊，每到晚上，城区滨江路上有很多的人手电筒或者手机来回在绿化树下穿梭，好像在埋头寻找什么东西。
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原来，大家是在找知了的幼虫，也就是乐山话中的“囡囡儿”。
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市民：“逮来炒或者油炸，很好吃，蛋白质也很高”。
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知了真的能吃吗？从没吃过的小编很疑惑，于是咨询了一名专业人士。
乐山师范学院生命科学学院教授曹成全：“确实可以吃，民间记载它是比较经典的食用昆虫，山东那边还做成了知了罐头等食品”
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知了幼虫学名叫若虫，一般要在树下的土里面生存一到三年的时间，才会在七八月份钻出来，慢慢长成成虫。
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知了以吸食植物的汁液生存，会对花草树木的生长带来一些不良影响，从某种程度上讲也是一种害虫。害虫归害虫，如果逮知了的人太多了，会不会破坏虫的生态平衡呢？
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乐山师范学院生命科学学院教授曹成全：“从生态学上和生物学上讲，肯定有影响，但是知了这种昆虫太多了，只要不是斩尽杀绝地捕杀或者喷施农药，普通的捕捉不会产生问题”。
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看来，这个“囡囡儿”真的可以吃，有没有人愿意陪小编去捉几只呢？不过小编提醒大家，捕捉“囡囡儿”的时候一定不要践踏草坪，破坏花草。
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