煮婆秘制菜谱

主料：鸡 调料：食盐、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、生抽、老抽、油、蜂蜜

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做法：1、将鸡去掉内脏、屁股，沥干水分，洗净备用；2、准备材料，葱姜切片，蒜切碎；3、用叉子在鸡身上扎一些小孔，方便腌制入味；4、用盐按摩鸡的内外，涂抹均匀，然后淋上两勺料酒按摩10分钟；5、调制腌料汁，料酒1勺+生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+蜂蜜3勺，搅拌均匀

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6、用料汁把鸡整个内外涂抹均匀，加上姜片，然后将其放进食品袋中腌制2小时；7、电饭锅擦干，内壁涂上一层薄薄的油，用姜葱片垫底；8、将腌好的鸡肚子里面放几片姜片和葱结，然后放入电饭锅中；9、将腌料汁淋在鸡身上，内外都要淋；

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10、插通电源，按下煮饭键；11、等到电饭煲跳档后，再焖10分钟，打开电饭煲盖子；12、用锅里的汤料将整个鸡刷一次，然后在表皮刷一层蜂蜜，再次按下煮饭档；13、等到跳档之后，再焖几分钟即可出锅。14、撒上芝麻上桌开吃。