夏天吃的要清爽，营养又不能少，像减肥餐一样清淡的食谱，煮煮蒸蒸十分钟就上桌，不仅清爽美味，而且抗癌美容降三高。
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新将土豆煮熟，包菜上锅蒸几分钟，刚一断生就好，再搭配些腌制品，如火腿、熏肉，这就是一餐典型的夏天晚餐，完全可以当做减肥餐食用。
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轻食晚餐的做法：
材料：包菜一棵，大约600克、土豆4个，约500克、腌制火腿肉片200克和黄油约30克
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制作：
土豆削皮，切块，放入冷水锅里，煮开后再煮2-3分钟就熟透了，新土豆特别易熟。
捞出盛盘，趁热将黄油抹在上面，并撒些胡椒粉和一些绿色香草料，如小葱、蒜苗、香菜等。
注：可以不用盐，因为通常火腿较咸。
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2.包菜一剖为八，上笼蒸熟盛盘，像土豆一样趁热将黄油抹在上面。
撒些胡椒粉，盐可不用，因为通常火腿较咸。
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3.买来的腌火腿切厚片，摆盘。
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4.这样晚餐就全部做好了，上桌开饭了。非常的简单，是不是几分钟就完成了？
煮土豆、蒸包菜、火腿片，还有刀叉和盘子，另外桌上还要摆上胡椒和盐小瓶，当然还要有鲜花，来一眯浪漫，给自己好胃口。
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5.捡些包菜、土豆和火腿到各自的盘子里，开吃喽！
美味营养100%，省时省力100%！
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新土豆不削皮也是可以的，煮熟后剖开抺点黄油，非常的香。包菜也是的。
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如果再讲究一些，我们可以配上圣女果和橄榄，这些都是特别适合夏天的。
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就像这样一片火腿，一块包菜，一个土豆，两个橄榄，还有一个小西红柿。
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真的很好吃！就这么一口肉，一口菜，一口土豆，不一会就全部见底了。
火腿配新土豆和新包菜，再来一杯葡萄酒，坐在阳台上，或花园里，吹风晒太阳，这就是最向往的夏天。
我想说这是清爽的一餐，营养超级丰富，又不会给身体带来过重的负担，烹调方式也是当今最提倡的。
要说腌肉，吃的量不太大是没有关系的，而包菜、土豆、橄榄、西红柿营养价值特别高。
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