长辈们最爱的咸味花卷~快动手给爸妈做一次
打开网易新闻 查看精彩图片
用料：
面包粉：300克 白砂糖：12克
酵母：3克 纯牛奶：160克
小葱：两小颗 午餐肉：整罐的一半
芝麻油/花生油：适量 盐：适量
步骤1：准备好所有食材，有面包机或者厨师机的朋友直接把面包粉倒入机器内，并且放入白糖（没有机器助攻的朋友们就需要大那大一点的容器盛放了，后面就只能用手揉）
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤2：中间挖个小洞放入酵母
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤3：缓缓倒入纯牛奶，然后启动揉面程序揉15-20分钟。（用手揉的朋友要一直揉到面团光滑不沾手）
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤4：待面团变得光滑后，醒8分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤5：将午餐肉，小葱青色部分切粒备用
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤6：将面团用擀面杖擀成长方形，然后均匀抹上一层芝麻油或者花生油
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤7：均匀撒上葱花和午餐肉肉粒（密集恐惧症不要看哈哈哈哈）再撒上少许盐，也可以撒一点白胡椒粉
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤8：慢慢卷起来，一定要卷实一些
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤9：切成若干份小剂子
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤10：拿一份切件出来，用筷子竖向压到底
打开网易新闻 查看精彩图片
步骤11：两手各拿住一边稍微拉长，再向下合拢，压紧，全部做好以后。将锅中放入适量温水，将做好的花卷放上去，再一次醒发至1.5倍大，再开大火蒸，上汽10分钟以后再继续盖盖子焖两分钟就完成啦
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴