看起来十分厉害，想失败都难的清蒸鲈鱼~
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用料：
鲈鱼：一条 生姜：半块
小葱：2根 蒸鱼豉油：适量
花椒：10颗 食用油：适量
盐：15克
步骤1：市场买回来处理好的鲈鱼，洗干净以后在每个面切4个口子，控干水分，抹上盐腌制15分钟左右
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步骤2：生姜切片，切丝，葱切段备用
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步骤3：鱼身上每个切口塞上一片姜片，鱼肚子里塞上葱段和姜丝
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步骤4：锅里放适量清水，水开后放入鱼，大火蒸10分钟
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步骤5：蒸鱼的时间，把剩下的葱叶撕成漂亮的卷卷
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步骤6：取出蒸好的鱼，，换盘子，将鱼身上所有的姜片和葱段取走，摆上撕好的葱叶和姜丝
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步骤7：淋上蒸鱼豉油（这里我用的是李锦记的），撒上几颗花椒，另外热锅烧油，油热以后浇上去鱼身上，就完成啦
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