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问题1：晚餐真的决定寿命长短吗？

其实，真没那么夸张。

的确晚餐进食过多，会给胃肠道增加很多负担，同时晚餐后运动量少，能量摄入过多会产生脂肪堆积，导致肥胖的发生。

肥胖通常是能量摄入过多引起的，同样午餐进食过多，不运动也会引起肥胖，晚餐决定寿命这说法太绝对了。

问题2：晚餐要怎么吃？

①晚餐时间

晚饭不能太晚，因为胃需要用3个小时消化食物，胃得不到休息会造成胃胀、消化不浪，长期下去容易产生胃痛等症状，所以晚餐最佳时间为18点~20点之间。

②晚餐选择

晚餐要偏素，少吃高脂肪、高热量、高钙，以及容易胀气的食物。可以选择热量低膳食纤维含量高的食物，如燕麦粥，这样增加饱腹感，从而减少总能量的摄入，有利于控制体重。

③晚餐饮酒

酒精会麻痹人体的神经系统，让你出现反应迟钝，身体里的新陈代谢也会减缓，喝完酒进入沉睡，酒精无法充分挥发分解，容易残留在身体，对身体造成伤害。

— END —

科普栏目 第 7 期

编 剧 / 奇 哥

插画制作 / 雪 薇

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