应本着节约耕地、农（林）牧结合的原则，进行鹅场的科学选址和规划，并按照生产的最佳联系和卫生防疫要求等配置有关建筑，科学、合理地设置生态鹅场。

良好的生态鹅场的环境条件应该如下：

（1）场区具有良好的小气候条件，有利于鹅舍内空气环境控制。

（2）便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。

（3）便于合理生产，提高设备利用率和工作人员的劳动生产率。

（4）合理分区，各综合经营项目协调发展。

一、鹅场的生态环境要求

鹅场的生态环境要求如下：

（1）空气质量符合环境空气质量标准的要求（表2-1）。

表2-1　环境空气质量标准

（2）畜禽饲养用水水质符合《无公害食品、畜禽饮用水水质标准》（NY5027—2008）中的相关要求。

（3）排放的废水符合《畜禽养殖污染物排放标准》（GB 18596—2001）的要求。

（4）养殖场的废弃物要实行减量化、无害化、资源化处理。

二、生态养鹅要遵循的原则

生态养鹅，要按照国家、地方的统一规划及无公害食品、绿色食品的生产原则，选择场址、合理规划、布局，处理好鹅场与周围环境的关系，既能生产出优质、安全的禽产品，又不污染周围环境，这是生态养殖的根本出发点。

养殖场要严格执行NY/T473—2001《绿色食品　动物卫生准则》，保证动物健康和动物环境卫生。产地环境必须符合NY/T391—2000《绿色食品　产地环境技术条件》的要求。鹅场疫病监测和控制方案要遵照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规执行。