罗非鱼，俗称:非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。

它通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的罗非鱼，消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料，其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。罗非鱼性成熟早，产卵周期短，口腔孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟。

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳，而且营养成分非常充足。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。可是在某农村这个鱼村民们都吃腻了，都不愿意在进行食用，有时候去河边垂钓，时间等久一些都甚至有两条鱼上钩的情况。