大家好，我是雨杭叔叔，今天做一个适合上班族，简单又好吃的羊肚菌煲仔饭，连菜带饭一锅都有了。一边写一边开始流口水了……
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使用厨具： 电饭锅或铸铁锅
主要食材： 羊肚菌（或者其他味道浓郁的蘑菇），腊肠（我喜欢四川有辣味的那种，吃起来味道更丰富）、酱肉（没有也没事）、蒜片、酱油、糖、蚝油
这款羊肚菌煲仔饭的特点就是做法简单，跟平时做米饭差不多，但是味道既融合了羊肚菌的鲜美，又混合了腊肠和酱肉的肉香。非常适合没什么胃口的夏天，一碗饭几口就没了。
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制作流程：
1、大米淘好，放入锅中，加入比平时的量稍微少一丢丢的水。
2、羊肚菌切半，锅中加底油，倒入蒜片和羊肚菌爆香后，和切片的腊肠、酱肉一起放到锅里。开始煮饭。
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3、煮饭期间，可以烫几根蔬菜，假装健康。
4、准备调酱汁，酱油、糖、蚝油和适量清水，调到咸淡适中，加几片蒜到锅中烧开盛出。
5、米饭煮好之后，可以趁热打入一个无菌蛋，再盖上盖子闷五分钟。
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6、然后满满盛一大碗，把酱汁淋上，把半熟的鸡蛋搅开，挖一大勺米饭就着鲜美的羊肚菌、腊肠和酱肉片，塞进嘴里，慢慢咀嚼。我不行了，饿死我了。我去弄点吃的，大家有空一定试试，比心。
每周几道菜，让胃去旅行。
爱吃的人，运气不会太差。
END
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