在普遍的常识中，我们会认为外国人不吃猪肉，其实这是错误的，外国人虽然喜欢吃牛羊鸡肉以及海鱼肉，但他们也会吃猪肉。特别是在欧洲一些地区，他们对猪肉还是有一些感情，相比之下美国人对猪肉的喜爱要低于欧洲人。共同之处老外不喜欢吃猪内脏，以及猪蹄，老外认为这些食物都是“边角料”。
外国人超市出售的猪肉
外国人吃猪肉最好的证明就是他们吃的培根，这是一种用猪肉烟熏肉制品，可以用猪胸肉，以及猪其他部分好肉做成的，外国人喜欢烤着或煎熟了吃，培根又称西式肉制品的三大主要品种之一。
像外国人最喜欢吃的猪排，材料就是猪肉，煎炸之后配上黑胡椒，挤一些柠檬汁，配上一杯葡萄酒，他们吃起来也是美美的。
外国人吃的猪排
在德国，德国人堪比和我们一样喜欢吃猪肉的人群，典型就是德国人做的猪肉香肠和猪肘，他们会用不同的猪肉，做成不同的香肠。而且他们做的猪肘子也是特别出名，完全不输一顿猪肉大餐。很多时候在德国餐厅经常能看到很多猪肉香肠和猪肘子。
就拿德国人做的烤猪肘举例，烤一般是外国人最喜欢的方式。在做烤猪肘的时候，德国人会直接将猪肘子经过一些调味品的腌制后塞到烤箱里烤，一些德国人和我们不一样他们喜吃拷出来肉质更紧，味道偏咸。当然在外国人的餐桌少不了土豆，大块的土豆配一盘猪肘。虽不比我们的猪肉大餐丰富，但也是外国人对吃猪肉的经典案例。
德国人的烤猪肘
其实从总体看外国人会吃猪肉，但明显谈不上像我们这样无差别喜欢，我们可以轻而易举吃到猪肉，但是在国外我们经常能看到各种牛肉，羊肉，鸡鱼肉，鱼肉的西式餐厅，但是要特意点一些猪肉食物就很少了。而且外国人饮食做法比起我们要单一一些，通常的做法就是煎，烤，炸，炖。
我们再看看一些我们中餐做的猪肉美食惊艳外国人的例子，可以自豪的说对于吃猪肉这件事上我们更有发言权，还会做的更好。或许有人说这是因为我们人多吃猪肉是不得已而为之的行为，猪肉又没有牛羊肉营养价值高。但是在补充人体营养上谁又有我们更能说话的？我们丰富的菜肴已经食疗中医都可是拥有千年历史的文化瑰宝。
中餐猪肉美味
说道惊艳外国人的中餐猪肉美味，就不得不说回锅肉，这是一道川菜，在很多外国人眼里，回锅肉可都是出了名的无敌美味，在一段外国人拍摄的视频中，他更是将回锅肉视为吃了能让人爽飞天的美食。
在视频刚开始他说道：这是猪肉，在我们国家很少有人会吃猪肉，不会从里面吃出猪器官吧！吃了一口之后老外眼前一脸，秒变吃货。
回锅肉
还有我们的红烧肉，在国外大剧《厨艺大师》里中国女孩做了一道红烧肉，就让外国评委吃的说出：要吃一整天才够的豪情壮语。
在这场比赛中，刚开始外国评委对中国女孩做的这道菜非常不看好，认为在比赛中用猪肉做菜是相当儿戏，还说她似乎把这场比赛当成了在她家。而且她的对手还做了一道用春夏秋冬食材搭配的法国名菜小羊排。
外国评委评价小羊排
外国评委在评价这道小羊排的时候说道：融合四季的材料就像乐谱一样，在整个巴黎和纽约的米其林餐厅也不逊色，堪称大师手笔。
但是当外国评委吃了红烧肉之后，他们竟然不相信，猪肉还能做得如此好吃，一位外国评委更是说：这道红烧肉吃两盘都嫌少，要吃一整天才够。最后红烧肉力压小羊排获得冠军。
外国评委评价红烧肉
事实上我们猪肉做出来的美食惊艳外国人的例子还不少，如肉夹馍，猪肉饺子，小炒肉，粉蒸肉等等都是让老外目瞪口呆的中餐猪肉美味。图片来源网络！
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