前几天，我怀着无比震惊的心情，发现自己是个土豪！只是，我比较低调，一般不轻易露富，当我露富的时候，就是在用榨菜、茶叶蛋配着吃方便面。你们看到不要惊讶，我是在拿台湾部分人的贫富评判标准来说的。当然啦，这种看法实在是不切实际。现实情况是，我们现在即使吃泡面，放的也是青菜鸡蛋肉丸芝士片好吧。再说，外卖平台那么多，优惠力度也不小，我们为什么不选择外卖呢，毕竟吃的东西更加多样，更加健康，更加方便。
回想一下，有些榨菜吃起来味道真心不错，且种类也多。比较受大众欢迎的有涪陵榨菜、乌江榨菜，榨菜又有榨菜丝、榨菜片，还有我最喜欢的萝卜干、豇豆、海带丝等等。它们的口味也多，咸甜的、辣味的，各人选个人喜欢的，众口难调在这里也不是问题了。
榨菜在我小时后食用场合蛮多的。例如早上喝粥的时候，家长懒得做小菜，就会拿出榨菜，让孩子们就着榨菜喝粥，咸中略带些甜味或者咸辣的榨菜能满足绝大多数人的口味偏好，孩子们也乐意去吃。除此之外，榨菜也可以是母亲做菜时的好配料，将榨菜剁碎，加入鸡蛋汤里，一道简单的汤就基本成型了。又或者和肉丝炒炒，做出的榨菜肉丝的味道也不会差，一道道简单美味的家常菜就这样摆上了桌。
后来呢，国内风靡韩流，韩剧不仅仅带来了好看有吸引力的明星爱豆，还有韩国的美食文化，如部队火锅，里面有一个重要底料就是泡菜，和我们的咸菜差不多的制作方式，部分人就将对榨菜的喜爱转变成了对泡菜的喜欢，毕竟，榨菜没办法做出他们想吃的部队火锅等其他韩式料理。
榨菜渐渐退出是因为这个吗？不仅仅哦，除此之外，此前新闻报道称吃多咸菜会致癌，榨菜用盐不对等。最大的原因在我看来是我们的生活水平在不断提高，我们可以找出更多的健康又美味食物来代替对榨菜的需求，偶然间想到曾经吃到它的那种愉悦，才会跑去超市买一包，平复那种渴望之后，我们又过上了不需要榨菜的日子。不是因为穷才吃不起榨菜，而是我们的经济实力让我们可以选的太多，我喜欢这样的日子，尽管我不是一个富豪。
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