看色泽。一般成熟的葡萄，颜色比较深、比较鲜艳，闻起来有果香。比如无核白是青色、玫瑰香和黑鸡心是黑紫色、龙眼是琥珀色、马奶是黄白色等，色泽越接近这几种颜色，表明这串葡萄的成熟度越好。

看颜色。不管我们挑选什么样的水果，首先都要看颜色的，但是我们在挑选葡萄的时候，它是有很多不同品种的，那我们要怎么看颜色呢？不管是什么种类的葡萄，最重要的是颜色要均匀，如果是翠绿色种类的葡萄，可能不好辨别。

先看表皮，尽量避免表皮上有这种白斑的。因为这种白斑一般都是农药残留，如果大家不小心买到白斑的话，那我们可以在家里用面粉将葡萄洗净，这样子也可以去除上面的残留，但是最好是在挑选的时候就避开这种情况。

先看葡萄的大小，一般小的葡萄，说明它水分少，可能还未成熟就被摘下来了，所以我们要选那种开起来颗颗饱满，大小均匀的葡萄，这样的吃起来口感甜，水分也多。我们买葡萄的时候，那种小的葡萄就不要买了，要挑大一点的。

看外表，看外表主要是看有没有痕迹或者伤疤，正常的葡萄表面都是非常光滑的，如果出现有裂痕或者胀大的痕迹，那么这种葡萄肯定就是打了膨大剂的，因为打了膨大剂之后，葡萄的果肉会快速生长，而表皮的生长更不上果肉生长的速度。