农历七月十五被称为“中元节”,是我国的传统节日之一,家家户户都会烹饪美食作为祭品祭祀祖先。不过,随着生活水平的提高,人们在中元时节除了祭祀祖先外,还会做一些养生药膳保养身体,消除暑气。下面,就向大家推荐一些中元时节的养生药膳,一起动手DIY起来吧。

百合冬瓜汤

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材料冬瓜500g,百合100g,盐适量。做法1. 冬瓜洗干净,切块(注意不要切得太小块),百合洗干净,沥干水分备用;2. 冬瓜百合一同下锅,加水适量,文火炖10分钟至水开即可。功效百合冬瓜汤具有清热解毒、消暑解渴、清心安神的功效,非常适合中元时节饮用。另外,如果想要汤的味道变得更好一些,不妨可以在汤里加入一些鱼肉。

莲子银耳羹

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材料银耳100g,莲子20g,红枣5颗,冰糖适量。做法1. 提前准备上好的银耳,最好先用清水浸泡30分钟,把银耳泡软了煮起来更容易;2. 把莲子与红枣清洗干净,沥干水分备用;3. 在锅中加入4碗清水,再放入莲子,大火煮10分左右,然后加入银耳和红枣,文火煮90分钟即可。功效莲子银耳羹有较强的滋养身体的功效,是传统的润肤养颜佳品,在天气较为干燥的中元时节食用一碗莲子银耳羹,非常润心润肺啊。

中医认为,中元节是夏季中阳气最旺的节气,人们特别容易上火,如果再食用了一些上火的食物,那就是火上浇油啦。所以,中元节适合食用一些滋润的食物,以润心祛肺燥,应避免食用煎炸类食物,这样才能够健健康康地度过中元节哦