来到集渔门口的时候，正好刚刚开始营业，干脆直接进入集渔，来上一份泰式火锅，打开接下来的行程。
成都 人爱吃火锅是不假，但 成都 人对火锅的要求可是实在不低。那风靡大 江南 北的海底捞曾经在 成都 也遭遇了不大不小的 滑铁卢 ， 成都 人对火锅的要求可见一斑。但集渔能以泰式火锅的姿态在这里站稳脚跟，而且每天都称得上是客似云来，自然有属于自己的独特魅力。
其实火锅好吃与否，锅底即使不是决定性的唯一因素，也绝对是最重要的几个因素之一。集渔的冬阴功锅底，使用了新鲜的椰奶与椰子水，再加入冬阴功汤包制成，这样制成的锅底，既有冬阴功的香味，也有椰奶的香浓，加上椰子水的清爽，味道非常浓郁。
当然，来到集渔，火锅的食材也不是 成都 火锅常见的各种肉类，这里火锅的食材是以海鲜为主，配合冬阴功锅底， 东南亚 的风情与味道非常浓郁。
海鲜船
一个海鲜船上，有多种新鲜的海鲜，端上桌的时候，冒着白烟的海鲜船在颜值上绝对就已经算得上是先声夺人。
鲍鱼 鲍鱼一直是海八珍之首，鲍鱼爽口鲜甜，无论是怎样的制作方法都能彰显出鲍鱼的鲜美。
扇贝 新鲜的扇贝肉爽口鲜甜，丝丝细腻的贝柱丝带着清甜的味道，和冬阴功锅底混合在一起，非常惹味。
鲜虾 虾肉鲜甜，但是虾壳总是稍显麻烦。在这里，虾肉烫熟后服务员会帮忙拿去剥开虾壳，作为食客，只需要拿起竹签，享用美味的虾肉已经足够。
螃蟹 螃蟹虾肉鲜甜，蟹黄更是非常甘香美味。服务员会帮忙拆开螃蟹，剪走不能吃的部分，烫熟的螃蟹肉，每一口都是鲜甜。
各式小吃 除了美味的火锅，各种小吃也是集渔的卖点之一。香脆的虾片，清爽美味的啫喱，可爱的小蛋糕，都非常精致而美味。而且这些小吃，都由服务员手推车推出，自行取用，更重要的是都是免费提供，无论想吃多少，都可以随意取用，非常豪气。
各式饮品 当然，吃热辣辣的火锅，没有饮料绝对缺少了火锅的灵魂。一口火辣的火锅，一口冰爽的饮料，就是火锅的极佳享受。
集渔的各种饮料也非常精致，果茶，特调的气泡饮料，每一款都非常清爽，用以搭配火锅，再是合适不过。
坐在集渔里头，享用美味，再来上一份饮料，确实是不错的享受。集渔的环境同样非常舒适，装修带着清新的风格，在店里能看到大片的绿植，能看到各种充满了创意的布置，配合火辣的火锅，颇有一种奇特的冲击感。因而，当我离开的时候，门前那等候就餐的长长队伍自然可以理解。
其实在集渔，排队也是颇为幸福的一件事，在这里会提供各种饮料与小吃，排队的时候免费取用——似乎并不担心食客吃得太饱而影响消费欲望，店家对自己的信心可见一斑。
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