全南 ,之前对我来说颇为陌生的一个地名。
在 江西 赣州 下的这个县城,最近的出名也许是因为这里的两个人——那个质朴的养竹鼠的华农兄弟,还有最近在《乐队的夏天》大火的九连真人提到的九连山,也有部分在 全南 境内。
和 广东 接壤,从 广州 出发到 全南 的距离其实算不上太远,所以干脆趁着有几天的时间,来到 全南 ,去看看这个之前对我来说颇为陌生的地方。
从 广州 出发,自驾前往 全南 其实非常方便。大广高速直接就能来到 全南 县,而且大广高速只要过了从化 段后车辆不多,道路平整宽敞,驾驶起来颇为舒适(注意不要超速……)。全程大概在三个小时左右,沿途会经过四个服务区,可以按照自己的精神状况选择性休息。
如果不选择自驾, 广州 也有大巴前往 全南 ,每天下午5点多发车,往往在九点前就能到达 全南 县。也可以乘坐高铁到 赣州 再转其他交通工具前往 全南 ,都非常方便。

D1 广州——全南,全南梅子山夜景

从 广州 出发,沿着大广高速一路向 江西 方向前进,来到 全南 的时候已是夜晚。停下车,吃了一点东西,就直接前往梅子山观看这里的夜景。

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梅子山是 全南 市区内的一座小山,来到这里的时候能看到在山下的广场不少市民在这里散步、跳舞,在灯光下,广场颇为热闹,也给这座人口不多的县城带来了一抹鲜艳灵动的色彩。
从山脚到山顶的距离并不算远,直接登顶来到山顶也不会有太疲劳的感觉。

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梅子山的山顶有一座塔,晚上塔亮起了灯,七彩斑斓的灯光让山顶的夜色也变得多彩而绚丽起来。 塔下有不少的市民在这里乘凉观看夜景,安静的梅子山晚上颇为凉爽舒适,即使来到这里的时候是夏日,也没有炎热的感觉。

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登上塔上能直接俯瞰 全南 的夜景,我没想到的是 全南 这个算不上特别繁华的县城夜景也有颇为值得称道的地方。

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全南 河从 全南 县城中流过,河堤上布置了璀璨的灯光装饰,河两岸的房子也加上了璀璨的灯光,灯光璀璨而温暖, 全南 的晚上也显得格外璀璨而灿烂。
在山顶的徐徐凉风中,看 全南 的夜景,看 全南 美好的夜晚,梅子山的夜景,璀璨而美好。

D2 黄聂早餐—雅溪古村—沙坝仔—月秀生态园

第二天起床,当然要用一顿元气满满的早餐打开接下来一天的行程。
虽说酒店有提供早餐,但我还是更愿意到外面去尝试一下 全南 的特色早餐,特色美食。

黄聂早餐

黄聂是当地颇为有名的一个餐厅,来到这里吃早餐的当地人实在不少,也能从侧面看到餐厅的人气。

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猪血汤 如果说最让我感到新奇的一定是这里的猪血汤。早餐喝汤,这是我来到 全南 之前没想到的一种吃法。
猪血汤有辣和不辣两种,因为造就听闻 江西 人嗜辣,所以干脆辣和不辣两种不同口味的猪血汤都点了一个。
猪血汤中有猪血、瘦肉、猪场等不同的材料,猪血软滑爽口,猪杂新鲜,汤非常鲜美。辣的口味也出乎意料地并没有太辣的感觉,适中的辣味增添了更丰富的口感。

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艾糍 用了艾叶和面制作的艾糍,艾叶有着一种清新的味道。包裹着微甜的花生芝麻等材料,不会太甜,却是非常美味。

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猪杂汤和猪血汤差不多,但没有辣的口味,没有加入猪血,用了猪肝代替,同样非常鲜美。

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而其他的食材,也许因为 全南 的山 明水 秀,食材也非常新鲜,食材本身的鲜甜就已经非常美味。番薯软糯,玉米清甜,用来做早餐最是合适。

雅溪古村

早餐过后,驱车前往 全南 的雅溪古村。
从 全南 县城到雅溪古村大概只需要20分钟的车程,非常方便。

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雅溪古村是客家人聚居的村落,如果说起客家建筑,那最出名的一定是客家围屋。客家人在迁徙的过程中形成了自己独特的文化,围屋同样也是如此。围屋其实也能看作一个小小的堡垒,当中有射击孔等设施,可以保护围屋中居民的安全。

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雅溪古村的围屋,始建于清光绪年间,至今已有百余年的历史。时光流逝,居住在这里的客家人仍旧不少,村子里保留了很多当年的建筑与风貌。

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虽说来到今天,雅溪古村已是国家4A级旅游景区,但这里仍旧宁静,没有喧哗的游人,仿佛是一片安静的世外桃源 。

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走进雅溪古村,这里的房子大部分都以泥土砌成,墙体呈黄色,很有一种苍凉古朴的味道。但在村子里种植了不少的树木,柳树榕树等各种的植物给村子增添了很多的绿意,也带上了清新的感觉。

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如果说雅西土城最出名的两栋建筑,那就是这里的土屋与石屋。两座围屋,相距百余米,遥相呼应,颇有守望相助的美好味道。
土屋与石屋分别被命名为福星围与雅风围,都是传统的客家围屋建筑风格。围屋分多层,每层都设有多个房间,在战乱的时候这里的村民就能躲在围屋中,躲避危险,躲避战乱。这种大家庭的群居,也是客家文化 中非 常有趣的一个部分。

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围屋每个房间都设有射击孔,在战争时代,客家人可以通过射击孔观察外界,对外射击,保护自己的家园。这些射击孔,既是当年战乱的记忆,也是客家人对于自己家园保护的方法。

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雅风围的一楼现在已经被改造成一个小小的展示馆,展示馆中展示了雅溪古村四季的不同风景与风貌,配合光影效果,非常生动。

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在雅溪古村中走走,古村的小桥流水处处可见,偶然还能听到鸟叫虫鸣。看着在这里劳作的原住民,总有一种乐天知命的闲适美好与宁静感觉。走在古村中,仿佛时光也已经变慢。在这里的小酒馆中坐坐,来一碗客家黄酒,在这里随便逛逛,吃一碗豆腐花,喝一杯凉茶,慢慢感受古村的美好,品味古村的味道,也是一种美好和闲适。

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备注:虽然是国家4A级景区,但是雅溪古村并不需要门票哦

沙坝仔神农文化园

离开了古风的雅溪古村,接下来的一站定在了焕然一新的沙坝仔村。
曾经的沙坝仔,是 全南 有名的贫困村,经济落后,村里大部分的年轻人都离开了这里外出打工。而如今沙坝仔,却已是焕然一新,我自然也慕名来看看这条脱贫后焕然一新的美丽村落。

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来到沙坝仔,已经完全看不到贫困村的一点影子。村子里所有的房屋都是 新建 的,白墙黑顶,非常雅致。

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在沙坝仔,还有神农文化园,巨大的神农像总是以耕作为生的人们崇敬的神祗,巨大的神农像就这么矗立在这里,护佑着这里的人民安居 乐业 ,丰衣足食。

月秀生态园

在神龙文化园不远处,就是月秀生态园。
沙坝仔能摆脱贫困村的面貌,水果种植是他们摆脱贫困的重要产业。

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来到这里的月秀生态园,正好碰上了葡萄采摘的季节,我当然也要品尝一下这里的葡萄。
来到葡萄园,郁郁葱葱的葡萄树上有不少已经挂上了果子,新鲜的葡萄仿佛能滴出水的样子最是可爱。

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这里的葡萄品种不少,青色的葡萄带着淡淡的奶油香味,也有带着玫瑰香味的玫瑰香,每一种葡萄都非常美味
摘下新鲜的葡萄,还能马上洗干净品尝,刚刚在树枝上剪下来的葡萄也仿佛特别新鲜和清甜。

最美全南宴

晚上在 全南 县城品尝最美 全南 宴,品尝这里的特色美食。
全南 其实物产颇为丰富,而最美 全南 宴,正是把这些美食呈现在面前的筵席。

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红烧竹鼠 爆红的华农兄弟就是 全南 人,他们就是在这里养出了那肥嘟嘟的,但是却经常因为中暑和不开心成为美食的竹鼠。竹鼠其实和想象中的老鼠不同,竹鼠肥美,以竹子为食,非常干净。
红烧的竹鼠肥美,加上香浓的酱汁,让竹鼠变得更加美味。

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红烧牛尾 牛尾通过红烧后加入酱汁,软糯的牛尾变得非常香浓,即使是油脂的部分也完全没有肥腻的感觉,口感非常出色。

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熏鸡 熏鸡用了当地的走地鸡,先用熏制的方式进行初步的制作,鸡肉紧致,而且带上了熏制的香味。
而且熏鸡不仅仅只是熏制,熏鸡还用辣椒、菌类进行炒制,让鸡肉带上了更加丰富的味道,非常香口。

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享用完丰富的美食,在 全南 凉爽的夜晚中回到酒店,睡眠也仿佛带上了 全南 那树木和绿水的清新味道,睡眠也仿佛变得特别香甜。

D3 天龙山 回到广州

最后一天,选择了来到当地的天龙山。 江西 多山, 全南 同样如此。这里秀丽的山不少,天龙山同样如此。

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说起天龙,总会让人想起金庸老先生的《天龙八部》。义薄云天的乔峰,憨厚单纯的虚竹,各个角色总会让人印象深刻。而天龙山,确实也用了很多金老先生作品中的地名与人名作为这里的标记。

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天龙山的山脚有一个清澈的 大湖 ,湖边是各种用客家风格建造的建筑。有围屋形状的,也有普通房子造型的建筑。

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所有建筑的名字都采用了金庸笔下的名字,木婉清吧等名字总会让人回到那个浪漫而充满了刀光剑影的世界。

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在湖边还有大片的绿草地,草地上还有非常多精致的植被制作成精致的造型,给草地与湖泊带来了不一样的点缀和不一样的色彩,非常灿烂。

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在天龙山的山顶,是颇为雄伟的天龙寺。
山顶的天龙寺,用了传统的黄墙红顶的设计,整个建筑非常庄严雄伟。而且在山顶上,站在围栏边俯瞰山下的风景,非常壮观。

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在天龙寺旁边,还有一条横跨两个山头的玻璃桥。走玻璃桥是颇为有意思的一件事,走在桥上,除了眼前的风景还能看到脚下的山谷,视野更加丰富,也是更有意思的一种体验。走在天龙山上的玻璃桥上,看这里清秀的峡谷,看绿树的郁郁葱葱,心情也会有非常畅快的感觉。

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离开天龙山,也意味着在 全南 的旅程已经全部结束了。 全南 的几天时间,这里清新的空气,这里的美食,还有这里的美景都留下了美好的印象,还有这里的美食也在记忆中留下了属于自己的回忆。这个距离 广州 200多公里的县城,它独特的魅力也许会在将来吸引更多的人来到这里,但我想,这里会保留属于自己的宁静与美好,等待更多人的发现,等待展示在更多游人的面前。

TIPS:

1、 广州 前往 全南 ,自驾是非常方便的方式,大广高速能直接到 全南 ,200多公里的路程三小时左右可以到达
2、 全南 境内住宿的地方很多,有四星级的希桥酒店,设施和环境都能满足大部分的需求
3、 全南 境内的景点基本不设门票
4、 江西 的美食以辣为主, 全南 也不例外,也有少量不辣的菜式,可以根据自己的喜好和口味选择