青椒土豆片

打开网易新闻 查看精彩图片

By 琴儿家美食配料：土豆 1、精盐 适量、柿子椒 1个、豆瓣酱 一小勺烹饪步骤：1.土豆洗净，切片，在水里泡10分钟，去除啶粉

打开网易新闻 查看精彩图片

2.辣椒切丝，备用

打开网易新闻 查看精彩图片

3.油烧开，放入土豆片，依次放入盐，豆瓣酱，青椒，大火翻炒，加入一点水，小火焖5分钟，大火收汁即可！ps:这样土豆入味一些4.出锅烹饪小贴士：1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。 2、有弹性的很新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。 3、四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的，生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说，后面有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富.你还有其他减肥的菜品推荐吗？