非洲人的1种特殊食物，一年被吃掉1500万斤，中国人难以理解|163

我国的经济还在以迅猛的速度增长，许多国人都改善了自己的生活条件和经济状况。物质生活得到了解决，精神享受也要跟得上，所以出门旅游的人越来越多了。如今说起旅游，不少人已经不在局限于国内的某些景点，而是选择走出国门，去往世界各地开阔视野。不同国家的风土人情也确实别有一番风味，不管是文化还是美食，都各具特色。今天我们要给大家介绍的就是非洲的一种特殊食物——蜗牛。非洲人每年都要被吃掉约1500万斤的蜗牛，蜗牛大概也挺绝望的。

一个国家或地区的饮食习惯往往跟当地的生活环境和自然资源分不开。非洲人吃大蜗牛，也跟他们生活环境息息相关。去到非洲的中国游客也会遵循入乡随俗的原则，对当地的饮食文化多少也要适应，可是去到集市以后都会难以理解。那里的非洲大蜗牛实在卖得太火爆了，到处都能看得见。

通常在非洲的集市里面，都能看见当地人用一些小菜篮将蜗牛放在一起，按个卖。他们吃蜗牛的方式就跟中国吃田螺差不多，把里面的肉挑出来，有各种各样的烹饪方式，味道各不相同。有些中国游客表示对这种食物不能接受，放在嘴里总有心理障碍，毕竟在中国，那么大的蜗牛还是比较少见的。

非洲的大蜗牛成年之后最起码有7到8厘米，最长的能达到20厘米，而且蜗牛的牙齿很多。而在中国，蜗牛几乎是肉眼不可见的，所以很少有人会把蜗牛作为食物。非洲人民大量吃蜗牛其实也是有原因的，一是因为它数量实在太多，而且造成的危害很大。这种蜗牛除了钢铁，基本上能够咬得动很多东西，危害了将近500多种植物，一定程度上破坏了生物链。而且这种蜗牛会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，按理来说不适合作为食物的。