美食推荐一:孜然豆皮卷
孜然豆皮卷
准备食材:豆腐皮、烤肉酱、白芝麻、油。
做法:
1、豆腐皮洗净控干切成宽条,卷好串成一串再均匀地涂抹上一层烤肉酱腌制10分钟,白芝麻仁用微火焙香至变成金黄色;
2、烤盘里铺上锡纸均匀刷上一层食用油,放入烤箱烘烤至表面变焦黄色,撒上焙香白芝麻即可食用。
美食推荐二:椒盐茄盒
椒盐茄盒
准备食材:茄子、猪肉馅、面粉、生粉、葱姜、料酒、白糖、生抽、香油、食醋、椒盐、油。
做法:
1、茄子洗净切薄片,两片不要切断,葱姜切末,猪肉馅加入葱姜末、白糖、料酒、生抽、香油和盐拌匀;
2、取一个大碗,加入面粉和生粉逐步加水拌成面糊,搅至能自然滴落即可;
3、把猪肉馅放在茄片中间用手压实再蘸上一圈面糊,起锅烧热倒多些油,放入处理好茄盒用中火慢炸至外表变金黄色盛出沥油。
美食推荐三:麻辣豆腐
麻辣豆腐
准备食材:豆腐、豆瓣酱、油。
做法:豆腐切成稍厚的大片,将豆腐平铺在盘中,用叉子在表面划几下,再均匀涂抹一层豆瓣酱,淋上一层食用油,置于烤箱中200度,烤制20分钟取出即可食用。
美食推荐四:孜然馒头
孜然馒头
准备食材:剩馒头、孜然粉。
做法:剩馒头切成小块,放入油锅里慢炸至表面焦黄酥脆后,撒上少许孜然粉拌匀盛出即可食用。
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