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榨菜肉丝面原料：榨菜、猪肉、葱、食用油、生抽、鸡精、挂面、清水、姜、红椒、葱叶。做法步骤：
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第1步、榨菜洗净，切丝。
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第2步、榨菜丝放清水里浸泡。
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第3步、取猪肉。
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第4步、改刀。
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第5步、切丝。
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第6步、葱姜切丝
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第7步、葱叶和红椒切圈
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第8步、锅烧热水
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第9步、水开下面
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第10步、煮面的同时，炒锅烧热放冷油
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第11步、油热放肉丝
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第12步、翻炒至肉丝熟透
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第13步、放葱姜翻炒
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第14步、放生抽
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第15步、翻炒均匀
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第16步、放榨菜翻炒
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第17步、放鸡精炒均匀即可
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第18步、面条煮3开第19步、大碗里放清水第20步、煮好的面条捞出第21步、过冷水第22步、装盘第23步、放榨菜肉丝第24步、放葱叶和红椒即可第25步、成品第26步、成品第27步、放大点的容器内拌匀，就可以享美味榨菜肉丝面了。 成品。来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。
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