不知从什么时候开始，流行起了慢节奏享受生活的态度，不少慢节奏的综艺节目也喷涌而出，如向往的生活、中餐厅等。该工作的时候，可以挽起袖子拼命干，该休息的时候，把心放空，享受此时此刻的宁静。享受生活也成为年轻人在忙碌的工作之余的简单自我调节。

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“慢生活”的新打开方式，九份烧仙草就有自己的独特想法。从店铺设计之初，庄女士就希望将九份打造成一个适合年轻人休闲、放松的空间，而不是另一个工作环境。在店铺的整体基调和气质体现上，原木风作为一种清新色调，为空间内部的软装陈设都营造出了舒适的氛围感，就像将九份烧仙草的文化内涵向你自然流露，娓娓道来一样。

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书画的最高境界在于水墨留白。墙面的阿里山风景水墨画，延续了清新、淡雅的基调。店铺的设计师曾经说过“在设计时，不仅想让每一个进店的顾客，能自然放松，去感受慢节奏的生活休闲乐趣，还要在美的艺术范畴里保持店铺本身有的功能性与个性，并不是毫无节制的展现设计技巧。”工作台与休闲区的有序布列，不仅使空间更有层次感，更进一步扩展了空间的实用性，让顾客在模糊的空间边界里享受到最合适的休闲体验。

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店里的一物、一器皿都简单的摆放着，平淡无奇。但每一个都有着适合自己的展现场所。享受简单放松的生活态度，感受空间里的器物之美。艺术与设计在空间的充分展现。休闲享受生活，品一杯清香甘甜的九份烧仙草。在九份烧仙草店铺里，无时无刻都是放松和享受。