考察第七届世界军人运功会食品安全保障工作|163

第七届世界军人运动会将于10月在中国.武汉举行，此次军运会食品安全保障工作组为确保在军运会期间实现“两个零发生”（即集体食物中毒事故零发生和食源兴奋剂事件零发生）和“四个全覆盖”（即为军运村及各比赛场馆运动员供餐所使用的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品定点采购全覆盖，对军运村、比赛场馆、食品供应总仓、重要嘉宾接待酒店驻点保障全覆盖，定点单位供应的食品、食品原料、食品添加剂检测全覆盖，对定点供应的食用农产品种养殖和屠宰企业、定点供应的食品生产经营企业、军运村餐厅、重要嘉宾接待酒店、比赛场馆及其周边食品生产经营单位监督全覆盖。）全力以赴，一刻不松懈！

2019年8月26日，食品安全新媒体平台食安梦和食品安全职业化第三方机构易尤特公司有幸亲临军运会前期准备工作现场，来到了运动员餐厅和工作人员餐厅，学习和考察此次军运会食品安全保障工作，据军运会运动员村村委会相关工作人员介绍，此次军运会的一切食品均来自食品安全总仓和定点供应单位，层层把关检测，确保万无一失，武汉市洪山区市场监督管理局积极指导，形成食品安全全面保障方案，全力应对。