Costco开业首日被挤爆，营业半天就“停业”|163

8月27日Costco中国大陆首店还没开店，导航软件中的联友路已经变成红色。一大早蜂拥而入的消费者中，既有从闵行、徐汇、浦东等区赶来的市民，也有生活在上海的外籍人士。

火爆到失控是什么场面？就是热门商品在开店1小时不到就开始补货，就是34.9元一只的烤鸡，抢到就是人生赢家。就是30卷一大包的卫生纸被扛着走，两斤多的牛肉粒一买就是十盒，和脸一样大的熟冻珍宝蟹，5.73升的洗衣液，成箱成箱地买，有人一口气买下20瓶售价为2559.9元的限量威士忌。开业一小时后，22个收银台已经全部排满顾客，等待时间至少30分钟，茅台酒、大牌包包等高价商品也很快被抢空……

这种盛况让人恍惚中有种多年前双十一囤货的感觉，就跟东西是不要钱的白送的一样。然后开业仅半日，Costco官网就被迫发布通知称，因卖场人潮拥塞，为提供更好的购物体验，将暂停营业。是什么让Costco挤爆了？又是什么让Costco选择在这个时机进驻中国大陆市场？

为什么是中国？为什么是上海？

Costco（开市客）是美国最大的连锁会员制仓储超市，作为北美大获成功的仓储超市，Costco以其会员资格和较低的价格而闻名。8月26日开业的是它在中国大陆的首家门店，然而 Costco进入中国却要追溯到2014年。当时Costco在阿里巴巴的跨境B2C平台Tmall Global上开始销售，凭借其各种美国商品及其自有品牌Kirkland Signature品牌在B2C平台上取得了成功，并在2015年的双十一中获得了销量最高的零售商的认可。 2017年9月，Costco在天猫平台开设店面，用于中国的零售业务。这一次Costco通过扩展到包括消费电子产品和葡萄酒在内的新类别，扩大了它的食品，保健，美容和服装品种，从而迅速在中国消费者中建立声誉。自此，获取中国消费者购物习惯，获得中国监管机构许可，在上海开店，一气呵成顺其自然水到渠成。

为什么选择上海？根据上海市统计局的最新数据显示，2019年1-7月上海实现社会消费品零售总额7705亿元，同比增长7.8%。其中，122家限额以上外资企业，零售额同比增长9%，增速高于上海社会消费品零售总额1.2个百分点。所以其实不难揣测，外资企业进驻中国，其实是企业和城市相互选择的结果，企业在上海看到实实在在的收益，而上海的开放也让品牌敢于突破创新。

真正令人费解的应该是为什么Costco选择了在传统商超饱受煎熬，家乐福、麦德龙中国业务步履艰难的时刻出现。这个新亮相的巨头如此被追捧，背后隐藏的“消费密码”令人深思。

迎接Costco将是什么？不仅仅是山姆会员店

首先是备受挫折的会员制超市模式。Costco所采用的会员制超市模式最开始由沃尔玛旗下的Sam's Walmart山姆会员店于1996年带入中国，同期进入的还有麦德龙、普尔斯马特、万客隆等，但他们在后续发展中都经历了挫折，或取消付费会员制，或退出中国市场。

目前仍在坚持付费会员制的只有Sam's Walmart山姆会员店，而它也是Costco在中国的主要竞争对手。虽然付费会员制在中国已经屡屡遭遇水土不服，但是为了符合“中国国情”，山姆会员店做出了很多调整，比如美国人口居住比较分散，送货到家成本很高，对于美国消费者来说，周末去郊区大规模一站式购物是刚需。但这并非国内消费者的主流生活方式。于是山姆会员店将门店位置从郊区改为市区的购物中心，并放弃低价格专注于优质，还将目标市场转变为高端市场。作为中国市场的新进入者，Costco不得不花费更多的时间和金钱来吸引新会员——要知道山姆会员店可是用了20年才获得了150万会员。

迎接Costco的不仅仅是来自老对手山姆会员店的挑战，还有新零售的兴起。目前网上购物十分方便，包括跨境购买特色进口商品，大卖场、大超市等业态不容乐观。互联网使得商业流通体系发生革命性的变化，并随之带来传统价格体系的崩溃。国内的本土零售商，如大润发、家乐福、永辉等也在积极寻求融合转型。

最后是中国消费者消费习惯的不断升级。地理位置选址较偏僻和国外消费习惯也让Costco的生鲜占比相对较低。根据公司公告，Costco在2005年生鲜占比为11%，2018年生鲜占比也仅为14%。这种产品结构对于偏爱奶类肉类，以冷食消费为主的美国消费者顺理成章，但能否被以热食消费为主，习惯日常生鲜采买的中国消费者长期接受也是个问题。