豆制品使我们往常在超市蔬菜区十分容易见到的东西了，它们里面有着很多我们每天要补充的成分，都是用新颖的黄豆做出来的，今日我们要做一个香香的豆制品和青蒜一同炒一炒，这道素菜十分的下酒哦！

青蒜炒素鸡

学习难度：★★★

先开始预备食材：青蒜、素鸡、香干、红尖椒、蒜瓣、生抽、耗油、盐

步骤一：我们将全部的东西都冲洗洁净后，先把青蒜切成段状，再将香干切片，大蒜和红尖椒全都切段然后放一边

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步骤二：将香干片切好往后，先在锅里面倒一些油，将它们烧热了再把香干放到里面去，将其炒一炒

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步骤三：将香干炒出香气，再向锅里面倒入一些生抽，将它们的滋味调一下

步骤四：等到把生抽倒完并且在锅里面炒开壳后，再把耗油倒一些到锅里面，将它们翻炒消融开

步骤五：将耗油在锅里面炒化往后，再向它们表面撒一些盐，将里面的咸味调整一下

步骤六：盐倒进去之后，给锅里面的香干加一些净水烧一烧，将它们烧到了冒泡后，把大蒜和红尖椒全都放进去煮香

步骤七：将锅里面的香干烧上一会，再把之前切好段了的青蒜都倒到锅里面，用小勺子将它们拌一拌，炒一炒

步骤八：最后里面的水分都被炒干了，全都熟了之后，将它们尝到盘子里面就能够啦！

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好啦，上面说的香干便是我们提到的素鸡了哦，你们是不是以为是鸡肉呢，不过没关系即便没有鸡肉，我们这道菜也是能锁住你的胃口的哦！