提起贵州美食，不知道大家第一个想到的是什么，反正对于小编来说，第一反应肯定就是风靡全国的老干妈了。老干妈作为一种快餐制品，贵州当地人家肯定不至于天天吃，那么在贵州本地，最受欢迎的美食是哪六样，你知道吗？

1.丝娃娃

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丝娃娃是来贵州必吃的美食，而且在贵州，这道小吃简直随处可见。它名字的来源是因为它的长相像婴儿的襁褓，一层白色的薄薄的面皮，里面包裹着各种切成丝状的蔬菜，吃的时候可以沾一点酱料，非常美味。

2.酸汤鱼

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这是属于凯里苗族的一道火锅菜式，酸酸的口味，一年四季都合胃口，这一道菜算是贵州名气最大的了，是来贵州必吃的一道美食！

3.卤猪脚

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猪脚拥有丰富的营养价值，卤过的猪蹄吃上去软绵而有弹性，然后小编看到很多人都推荐青岩古镇那边有一家卤猪蹄，加上那边特制双花醋调制蘸汁，入口就化了，随之而来的，是它糯香的口感。

4.小米喳

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这道美食应该很多外地人都没有听说过，但是这确是本地人非常爱吃的一道小吃，将小米和山楂拌在一起，再放进锅中蒸熟，就可以食用啦，这样一道养身的小吃，你还不想赶紧试试吗？

5.花溪牛肉粉

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贵州这边的米粉也很出名，这一道花溪牛肉粉，采用的牛肉、酸菜连白为原料，汤底加入了各种名贵的中草药，吃起来汤鲜味美。

6.波波糖

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这道小吃的原料是采用的糯米、小麦等，你只需要轻轻咬上一口，它就会在你的嘴里划开，还会留下一股芝麻的香味，那种香香的、甜甜的口感，也是非常的吸引人。