导读：中秋节，想吃月饼别再出去买了，教你一招，Q弹软糯，特美味
中秋节快来了，在北方家家户户都喜欢吃月饼，代表着团圆的意思，那么你们家的月饼，是自己在家做的吗？每年的中秋节，我家从不出去买月饼吃的，因为自己在家做的月饼零添加，而且做法还很简单！我记得小时候，家里一直都没有烤箱，我妈妈就把月饼放在锅里蒸，虽然做法很简单，但是吃起来外皮有点Q弹，放上自己爱吃的馅料，简直是太美味了！中秋节，教你家庭版月饼的做法，简单一蒸，香甜软糯，特好吃！下面我就吧家庭版月饼的步骤说一下，中秋节，想吃月饼别再出去买了，教你一招，Q弹软糯，特美味！
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【原材料】：红薯、糯米粉、粘米粉、玉米油、豆沙、白糖。
【制作步骤】
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1：做月饼的时候，先把红薯削皮切成片，再把红薯蒸熟，放在料理机中，加上纯牛奶，打成细腻的红薯泥，加上糯米粉、粘米粉、白糖搅拌成絮状，再揉成一个面团就可以，糯米粉和粘米粉的比例是2:1，大家要按照这个比例和面。
2：每个月饼剂子的重量要一样多，这样做出来的月饼大小才一样，我做的是豆沙馅的，把豆沙馅分成小剂子搓圆，然后放在红薯面皮中包起来，最后团成圆球，放在月饼模具里按扁，这样月饼生胚就做好了。
3：在蒸笼里要记得铺上一层笼布，防止月饼粘连，是热水上锅蒸18分钟，时间到先关火焖2分钟，这样出锅就可以了。
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