坚守着广为流传的“营养小常识”，只为给自己的健康加加分，却没料到，所谓的“营养真理”，未必有那么“真”！今天，就让来帮你擦亮慧眼，认清这些“营养常识”的真面目~

牛奶+鸡蛋是最好的早餐搭配


你是不是从小到大都听长辈说，牛奶配鸡蛋当作早餐，营养好，最合适。可事实真的如此吗？牛奶和鸡蛋，蛋白质含量确实十分丰富，但它们能提供的碳水化合物、维生素、矿物质等营养就不是那么足够了。早餐搭配最好还是能够涵盖主食、蔬果、肉、蛋、奶、豆类等多个种类，才能保证营养均衡。

不咸的食物不含盐


尝起来咸，一定是放了太多盐。可是尝起来不咸的食物，是不是就代表着含盐量少呢？这可未必。因为咸味可能会被甜味等其他味道掩盖，就拿饼干、果脯来说，它们在制作过程中其实也放入了不少的食盐。所以如果想为自己“减减盐”，还是先仔细看看食品营养成分表的钠含量数据吧~

不甜的水果含糖量低


甜的西瓜糖分多，酸的山楂糖分低？只靠味觉来判断水果之中的含糖量，真的靠谱吗？其实，不同的糖类，甜味程度是不一样的，比如淀粉不甜，但果糖很甜，所以淀粉含量较高的人参果、火龙果，虽然不甜，但是它们的含糖量和热量都很高哦。还有一些水果，强烈的酸味会掩盖一部分甜味，比如山楂、百香果等，不能单纯地用“甜不甜”来衡量含糖量的高低。

奶白色的汤更有营养


在很多人看来，鲫鱼汤、猪蹄汤这类奶白色的汤，一定营养丰富，是滋补佳品！但如果真的天天都这样来“补身体”，说不定营养没补多少，身材倒是先走样了。因为这些汤之所以会变成奶白色，归根结底是汤里的脂肪和蛋白质发生了乳化作用。所以你喝下的不仅是汤水，还有大量的脂肪！长此以往，怎能不胖呢？

全麦面包热量很低


总听人说，减肥期间要吃粗粮，可如果你就此以为粗粮比细粮的热量更低，那就大错特错了。粗粮的优势，其实主要在于其中所含的膳食纤维比较丰富，能产生较强的饱腹感，其他食物自然就能少吃一点。但从热量来看，粗粮和细粮之间并没有太大的差别，如果捧着粗粮吃个不停，还是会因为热量超标而发胖的哦~

不吃晚饭，清肠养生


俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，如果不吃晚饭，难免会让人体陷入长达十几个小时的饥饿，身体代谢也会因此而降低，肠胃更是会抗议，并不利于健康。而且如果吃得太少，大便量也会随之减少，导致排便次数及总量减少，便秘也就找上门来了，还谈什么“清肠”呢？

坚果热量高，一吃就发胖


花生、核桃、腰果这类坚果的热量都不低，减肥中的胖友可能就对此唯恐避之不及。可如果因此将它们拒之门外，那你也白白错失了坚果中丰富的营养！它不仅富含对身体有益的不饱和脂肪酸，能够维持细胞的正常功能、调节血脂和胆固醇，其中丰富的维生素及矿物质也是身体不可或缺的营养。

连《中国居民膳食指南（2016版）》都推荐每天吃一小把（约30克）的坚果呢。只要控制好摄入量，完全不用担心会长肉~

面对所谓的“真理”和“科普”，可别急着相信！学会明辨真假，才能真正让自己的生活更健康哦~