据资料显示，国家统计局于7月中旬公布了一组数据，其中提到2019年上半年实物商品的网上零售额已占据了社会消费品零售总额的19.6%。虽然看起来这组数据只占到了总零售额的五分之一，但换角度想，网上购物是依然保持着近20%的增速增长着。这些数字摆出来，足以让实体零售商家处于焦虑之中。
不可否认的是，自从遭受电商的打击以来，实体零售依然是一路不被看好。但即使是在这样的恶劣环境下，仍然有很多新的零售业态正在崛起。今年以来，曾经一时在实体零售圈引起不少轰动的鸵鸟便利店，门店在“实体寒冬”不但实现了非常显著的增长，并在行业市场上站稳了脚跟，是真正意义上走出了一条实体零售突围之路。
零售跟每个人的生活都息息相关，行业模式也在不断地演变。但不管是传统电商、社交电商还是社区拼团，抢的都是超市和传统大卖场的生意。然而近年来，全行业都是“低迷”状态，在这样的大背景下，鸵鸟便利店在实体零售上持续增长的关键在哪里？
首先，运营门店总是离不开“成本”这一关键词。近年来随着城市房价的不断上涨，加上个体便利店通常是以一年一签短租方式，租金上涨频繁。而随之人力成本的快速上升，增加了个体便利店的运营压力。面对这样严峻局面，鸵鸟便利店为经营者提供了专业的选址团队，门店开店前，团队的选址专员首先根据便利店所处的位置，对周边小区、目标消费者、同类型店铺等进行认真考察分析，将门店进行准确的定位。后期督导对商品品类、购物环境进行了优化和提升，再根据优化后的结果来选择商品的购进，将门店打造成一站式生活购物平台，助力低成本开店。
其次，无论规则如何改变，只要是零售业，本质上都要求为消费者提供更有价值的商品和服务。鸵鸟便利店从消费者的角度定义“便利”、定义“新零售”，解决消费者的痛点，致力为消费者带来更好的体验。在移动互联网环境下，在鸵鸟门店消费不再限于线下店铺的固定场所，消费者走到哪里，哪里就能成为门店的消费场景。
最后，团队通过人货场的重新定义，优化物流供应链，为消费者提供高性价比的产品。与此同时，线上线下联动，根据消费线上购买数据线下重构产品结构，为消费精准匹配商品。鸵鸟新零售便利店依靠智能科技，通过外部平台的大数据分析，完成消费者画像和生活场景的把握。同时建立社群机制，不断更新了解核心消费群体，将消费者更好地进行数据化。
面对当前零售行业竞争越来越大，如何不被时代抛弃，是企业一直要思考的问题。而鸵鸟便利店要盈利，靠的不仅仅是成本管控和资源共享，更是要有战略眼光和正确决策。门店发展的核心，坚持品牌化、标准化、场景化、体验化、人性化的情景式销售方式，才能保障持久盈利并被顾客传播。作为最贴近线下消费者的行业，团队更是要拥抱新变化，不断创新，才能真正实现实体零售的突围。
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