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2014年那会儿，东方卫视组了一个名为《花样爷爷》的真人秀节目。就是刘烨带队，攒了一帮影视圈老头儿，出国旅游。
没成想，这节目成全了80岁的牛犇。
他在整个节目中的一举一动，显得格外好玩儿。当然也让刘烨觉得头疼。那会儿在节目中，牛犇讲，年纪大了，再拍两年戏，就要息影了。
在参加这个节目之前，牛犇正好拍完了一部戏，他在剧中出演一个喂海鸥的老人。这戏里面有一幕跳湖戏，他连替身都没用，噗通一声，就跳进湖里，把戏给拍完了。
打他开始说要息影算起，这四年过去了，还能在影视剧里看到牛犇的身影。
这老爷子不简单，解放前生人，11岁开始拍戏，在这行干了一辈子，基本上全是演配角，获奖全是最佳配角。
牛犇是他的艺名，老爷子真名叫张家景。
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1952年，全国第一次普选。牛犇才弄清楚了自己出生于1935年。
在这之前，他只记得自己属狗。
他也不记得自己的老家具体在哪里，只记得在天津。6岁那年，他爸妈去世。他跟妹妹被哥哥带着到北京投奔亲戚。结果赶上亲戚混的也不行，兄妹仨在北京的日子算是苦到了极致。
后来牛犇讲过，自己一年之中唯一能见到完整苹果，是过年时家里上供的那四个苹果。
在这之前，他吃的是苹果胡，西瓜皮。
都是从外头捡回来的，别人吃剩扔掉的。后来他哥进了中电三厂，也就是后来的北影厂。因为会开车，就成了演员导演们的专职司机。兄妹三人当时就住在中电三厂，跟演员导演混的很熟。
11岁那年，牛犇在《圣城记》中演了一个叫做小牛子的角色。
介绍他去拍这部戏的导演谢添，就顺势给他取了一个牛犇的艺名，犇的意思就是自奋不停的意思。
打这儿起，牛犇就算是出道了。
有人问他，你在中电三厂干嘛的？
牛犇讲，我是中电三厂的JB演员。
问话的人给吓一跳，回头一打听，才知道中电三厂没有JB演员，倒是有基本演员，牛犇就是基本演员，人介绍的时候，他给听岔了。
1982年谢晋导演的《牧马人》，不仅让浓眉大眼的朱时茂成了全民偶像，也让出演配角牛犇跟着火了一把。
他在电影中饰演的善良牧民，给观众留下了深刻印象。并让他拿下了金鸡奖跟百花奖双料最佳男配角奖。
如果内地老一辈演员中也有绿叶演员这么一说的话，牛犇可以算是金牌绿叶。
因为身材矮小，他在戏中基本都是配角戏。
但他演的有滋有味，不挑角色，但什么角色都认真对待，张艺谋《活着》里的村长，被他演得活灵活现。
但拍戏时受的伤，他不比任何大主角受的少。
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年轻那会儿，牛犇一出门拍戏。
他老婆最怕电话响。
因为一响起来，准没好事儿。
拍《红色娘子军》，剧组带来拍戏的狼狗没训练好。就牛犇倒霉，被扑过来的狼狗一口咬住。后来牛犇觉得自己的骨头都要被咬碎了。
有一年冬天外出拍戏，结果掉进两丈深的大水池里，直接冻休克了，等被人送到医院，才知道摔骨折了。
当年跟六小龄童拍《猴娃》，摔断过腿，拍《矮教练与高中锋》，结果掉进黄河里。
62岁那一年，牛犇拍《梨园生死情》，直接从毛驴上摔下来，当场休克，送到医院后，医生讲，你胸骨错位，肋骨折了两根。得住医院两月。
结果牛犇的牛脾气犯了，让医生给他紧急处理，然后被人用担架抬到剧组，用三天时间拍完自己的镜头，才回去住院。
后来有媒体采访提到这段往事。
老爷子讲，主要是觉得有点浪费剧组资金。老艺人这种拍戏精神，如今在娱乐圈已经很少见了。
虽然老爷子一辈子都在演小人物小配角。
但从来没演过烂角色。
最近更是在《老酒馆》中，凭借老二两这个角色，又成了网友夸赞的老戏骨。这一年老爷子85岁，演技炉火纯青。
《老酒馆》中酒客们来来往往。每个人都有名有姓。
但就只有他，无名无姓，酒馆里的人，都管他叫做，老二两。
他在整部剧中的故事，像一条大河里泛起的一朵浪花一样短暂。但惹人泪流不止。有人讲，牛犇吊打了剧中的年轻演员，岂止如此，陈宝国在他面前，都有点失色。
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除了因为《花样爷爷》走红那一年，牛犇老爷子还有一件事儿让所有人都先是震惊，然后羡慕。
湖南卫视做了一期综艺节目，直到大张伟等人到达牛犇住处的时候，大家才知道，老爷子竟然是一个人独自住在养老公寓里。
结果，后来很多人才搞清楚，老爷子那可不叫落魄，光是他住的养老院会员费一年上百万呢。人住养老院，也不是儿女不孝，就是老爷子觉得住在养老院舒服。
年轻时候，他干过同样很猛的一件事儿。单位给他分了一间30平米的房子，他觉得一个人住这挺孤单的，就把房子退了，去住员工宿舍。
他跟他媳妇儿认识特别有意思。
那会儿牛犇已经在影视圈小有名气了，他媳妇儿是他的影迷。有次牛犇准备出门，一开门结果撞到了一个姑娘的鼻子。
后来一打听全明白了，这姑娘有个姐姐就住他家楼下，跟他妹妹讲，牛犇就在她家楼上住着。他妹子是牛犇的粉丝，一激动就跑上去想看看牛犇到底长啥样，结果就发生撞鼻子那一幕。
再后来，两人走到一起之后，牛犇经常拿着段儿跟媳妇开玩笑。
而且他喜欢烧菜，家里的家务活儿，只要不拍戏，都是他来干，跟他认识的邻居讲，牛犇除了不能生孩子，啥都能干。
如今老爷子都85了，晚年幸福。
真好。
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