美食是我们的生活中不可缺少的一部分,它们带来的不仅是燃爆味蕾的味觉享受,还有视觉上美轮美奂的体验。偶尔也有“奇思妙想”的奇葩造型和口味,让人避之不及。今天有哪些美食分享呢?一起来看看吧!
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今天来分享一道红烧排骨的做法。准备好猪肋条,先切成条状,然后剁成大小比较均匀的段,接着用清水清洗干净备用。准备一节切成段的大葱,以及切成片的姜和拍好的蒜,还有一颗八角,两片香叶,一小块桂皮。准备工作就做好了。
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然后,将排骨冷水下锅焯水,此时可以加入料酒去除腥味,大火烧开之后撇去浮沫捞出。锅烧热加入食用油,小火加入几颗冰糖炒化,熬成棕褐色之后关火静置20秒。
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然后将排骨下锅中小火炒至上色,接着放入所有的香料炒1分钟出香味,加入少许生抽、黄酒,接着加入开水没过排骨,小火焖40分钟,捡出调料,加入适量盐、少许鸡精,汤汁收浓后即可出锅。
你吃过哪些难以忘怀的美食吗?
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