电视剧《遇见幸福》最新剧情中，严严休息几个月后， 开始大展拳脚， 决定开一家素食火锅店。他开火锅店的理念是通过食物改善人的体质， 严严早就调查过， 现在百分之七十的白领都处于亚健康状态，因此，自己的素食火锅店一定大有市场。他把自己创业的想法告诉萧晴和甄开放， 两人听后，立即拍手叫好， 举双手支持他！

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严严开火锅店，萧晴第一个提出要和他合作，还把自己手上的50万，不顾老公袁磊的反对全部投进去。萧晴相信严严有经商头脑，跟他在一起一定能赚钱。而严严确实过去有过很多成功的案例， 曾经是从金牌销售，一步步做到总监的位置，充分证明了他的能力！再加上他的人脉，萧晴确信跟着严严，未来一片光明！其实， 严严并不想和她合作， 因为萧晴脾气太差，将来可能会因为工作上的事情，闹得很不愉快， 最后连朋友也做不成， 萧晴听到他的顾虑后， 连连承诺绝对不发脾气！

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除了萧晴外 ，甄父得知严严要开火锅店， 他立即非常感兴趣，还特意在网上查了查， 更确定要投资严严的火锅店。 甄父和女儿商量，但是甄开放坚决反对爸爸用自己的养老钱投资， 毕竟任何生意都是有风险的，自己可以拿钱投资， 但是绝对不能动那笔爸爸的那笔养老钱！但是甄父背着女儿，还是把自己的全部家当20万取出交给了严严。

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严严开火锅店萧晴投资50万，甄父20万，但最有钱的司问渠却没入股！大家一定好奇，为什么他没入股严严的火锅店呢？其实，很多人一定会发现，司问渠是一个非常理性的人。他不喜欢锦上添花，而是喜欢雪中送炭，无论是萧晴还是甄父都是冲着严严的火锅店能赚钱去的， 而司问渠则认为朋友之间最好别掺和钱，否则容易变质，因此他没有像其他人那么热衷投资严严的火锅店。