尹丹向您推荐“中山路欧风街” 这里的老街有历史，会说话
“每当夜幕降临，我看到从四面八方赶来的人走进中山路欧风街，把酒小酌，在霓虹闪烁中听歌摇曳，我被他们感染了，我感觉自己跟他们一样幸福。每年的6-9月，一些来自欧美国家的朋友们喜欢到中山路欧风街狂欢聚会。特别是周末，从下午4点到凌晨2点，外国友人热衷于泡在店里。我喜欢这条街的夜，大概三分之二的营业额来自夜晚。黑夜给了我幸福，我也要回报黑夜。”尹丹说。
从2014年到2019年，几乎每一年尹丹都在中山路欧风街开一家店，店面从最初的70平方米累积扩展到现在的1000多平方米。是什么让他对一条街情有独钟？
尹丹，1980年出生，是卡尼爷爷等多家咖啡店和西餐店的老板。从最初只有4个人，发展到现在拥有5家店近40人的团队，尹丹在中山路上的成长路径是怎样的？
9月10日晚，坐在店里，尹丹回忆创业经历说：“这里是我幸福的原点，我喜欢这条街区的历史老味道，感觉每栋建筑都会说话，更喜欢这里夜晚的浪漫格调。”
起初，出生于沈阳市苏家屯区的尹丹曾到山西做矿山工程，2013年因矿山生意不景气，便回到沈阳老家创业。因骨子里特别喜欢咖啡，他走遍了沈阳大街小巷，最终选择了中山路。“当时，和平区政府对中山路欧风街的初步改造升级刚结束，我就兑下了70平方米的店面，取名Dan’Home（丹子的窝）。现在看来，我的选择是正确的。我不仅在中山路找到了我喜欢的事业，还收获了爱情和家庭。”
2014年，尹丹又将隔壁店面兑下来，起名为Prost。2016年，卡尼爷爷西餐店也对外营业了。接下来的两年时间里，尹丹又相继开了两家日本料理店。在同一条街路上，几乎每年开一家店，这种快节奏的成长模式，是否符合创业规律？尹丹解释说，创业最需要热爱、敏锐和坚守。“起初生意不是特别好，但是坚持下来了，又遇见了更好的发展机会。”不久之前，和平区政府重新启动中山路欧风街改造提升工程，楼宇进行了重新粉饰和亮化、美化。如今，在中山路欧风街，白天是花的海洋、夜晚是霓虹闪烁。
今年4月，中山路时尚休闲行业商会成立，尹丹当选为会长。9月10日，在中山路欧风街熊猫市集新闻发布会上，尹丹第一次以会长的身份向媒体发布消息。他表示，此前这些年一直忙于店面经营，只顾“小家”。街上很多店也都处于各自为战的经营状态。成立商会后，这条街就有组织、有步骤抱团式向前发展。现在中山路欧风街两侧的商家都憋着一股劲，我们感觉机会来啦！尹丹还表示，自己有了一个通过活动“引爆”中山路欧风街的设想。
最后，尹丹说：“我的梦想就是有一个真正属于自己的作品，有房子、有院子、有咖啡，有夜色……”尹丹透露，正在筹备中的第六家店，是一个300多平方米的酒吧，还在中山路欧风街上……
沈阳日报、沈报融媒记者 杜一鸣
9月13日18时
中山路欧风街熊猫市集
将正式开张
9月13日晚
首届“中秋花灯社火节”
将在南市场街道八卦街开幕
9月12日18时
“食”货街区嗨FUN
音乐美食节开幕
热门跟贴