在炭火上直接烤的烤鱼大家肯定都吃过，但是纸包鱼你吃过吗？纸包鱼是近年来才流行起来的吃鱼方式。而纸包鱼的这种吃法，一经传开，就火爆全网。而在纸包鱼的众多品牌中，卢渔翁鲜焖无骨纸包鱼更是在这场火热的潮流中脱颖而出，被很多消费者所熟知。
卢渔翁在经过专业策划公司的进行策划之后，在传统纸包鱼上进行进一步升级，升级为“鲜焖无骨纸包鱼”。
何为鲜焖？
鲜，指的是食材的新鲜。就目前情况而言，卢渔翁所有的鱼都是现场活杀的，为了保证所有的鱼都是现场做，创始人甚至放弃了成本低、高毛利的巴沙鱼。虽然说巴沙鱼在市场上很流行，但巴沙鱼最大的缺点就是必须冷冻运输，因为它原产越南河流，很难新鲜运输，只能冷藏。所以说，卢渔翁的鱼都是很新鲜的活鱼制作而成，自然在口感上也会更甚他人一筹！
从鱼类的选择，配料的制作，烹饪的技术等等方面出发，带来更多的健康和美味，卢渔翁纸包鱼完全采用天然的香料秘制，通过独特的配方锁住与的鲜香嫩，纸包鱼的鱼肉肉质鲜香，颜色金黄，色香味俱全。
卢渔翁纸包鱼采用锡纸包鱼，不让美味流失，更没有烤鱼的那种油烟与油炸，用精湛的工艺制作出来的纸包鱼，充分融合了腌、烤、炖三大工艺，在加入别的食材，钩搭纸包鱼的美味让吃过的消费者纷纷叫好。
另一方面，卢渔翁纸包鱼门店的装修风格，是以潮派的夜店风作为主打的钩搭纸包鱼门店，通过各种装饰，将门店的社交氛围烘托到了极致。
在这里吃鱼，吃的不仅是是美味，更是舒适的体验。卢渔翁纸包鱼在用料上讲究，制作工艺上反复研习，装修风格上不断打磨，终成就了今天店内爆满的盛况。
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