猪肉是时下人们常吃的肉类，营养丰富，价格实惠，但是猪身上有三个部位是不能吃的，一旦误食，就容易引发头痛，头晕，呕吐等中毒症状，严重者会引发致命危险。跟着51养生网小编了解一下吧。

前段时间某地就发生过一起一家人吃上猪肉，引发中毒的事例，所以，猪肉在购买时也要小心谨慎，这些猪肉千万不能买，吃上还会引发生命危险。

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1、猪身上的肾上腺，就是人们常说的小腰子，人们一旦误食它就会出现血压升高，恶心呕吐等症状。尤其是本身患有高血压，冠心病的人，吃上更容易引发心机梗塞的严重疾病。

2、猪身上的甲状腺，这个部位在猪器官喉头的前下部，俗称“栗子肉”，吃多了会出现头痛耳鸣，烦躁不安，呕吐等症状。

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3、猪的淋巴结，这个部位分布在猪的全身，淋巴结也常常是病变转移最明显的地方。吃猪肉如不摘除淋巴结，会食入大量病菌及其产生的毒素而使人发生中毒或患传染病。因此，在宰猪的时候，猪身上的这三样东西必须去掉，以保证猪肉的食用安全。

所以，在买猪肉时要注意去正规的超市或者肉类市场买，注意选购上面有检疫章的肉。