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红网时刻8月15日讯（记者 李书蓓 通讯员 李建新）8月14日，湖南省双峰县永丰镇御坊酱业的晾晒场，员工在翻晒辣酱。经过多日的太阳暴晒，双峰县各家辣酱企业晾晒的辣酱已是香气四溢，即将出缸。

8月14日，湖南省双峰县永丰镇御坊酱业的晾晒场，员工在翻晒辣酱。

8月14日，湖南省双峰县永丰镇御坊酱业的晾晒场，员工在翻晒辣酱。

8月14日，湖南省双峰县永丰镇湘春酱菜园的晾晒场，员工为酱缸盖上竹笠防止雨淋。

8月14日，湖南省双峰县永丰镇湘春酱菜园，员工在翻晒辣酱。

据介绍，该县生产的永丰辣酱既是一种调味品，又是一种风味小吃，具有独特的风味和丰富的营养成分。永丰辣酱作为低脂肪、低糖份、无化学色素、无公害的纯天然制品，不仅口感好、食用方便，可作各种食物的调色调味佐料，而且开胃健脾，增进食欲，却寒被祛湿，防治感冒。其中的蒜仁、地蚕、蕨根等配料，还具有杀菌抗病等药用保健作用，很受广大消费者的喜爱。

2007年12月10日，原国家质检总局批准对“永丰辣酱”实施地理标志产品保护。

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