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羊肉泡馍
羊肉泡馍，想想都流口水啊，每次到羊汤馆必点的，可是现在几乎不去外面吃了，自己做，即健康卫生又实惠，还可以创新，想必你一定没吃过这种做法的羊肉泡馍吧！
原料：西红柿、土豆、卤羊肉、白吉馍、盐、胡椒粉、葱花、蒜粒、羊油、羊骨汤。
做法步骤：
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第1步、备好羊肉，土豆切丝，白吉馍，西红柿烫了去皮切块
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第2步、白吉馍掰成小粒
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第3步、锅烧热倒入适量羊油，没有色拉油也可，加入葱花蒜粒爆香
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第4步、加入土豆丝翻炒
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第5步、加入少许水，盖锅盖煮至八成熟，即用锅铲能压碎土豆丝
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第6步、将水份熇干
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第7步、加入西红柿块
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第8步、盖锅盖焖煮至软烂，用锅铲将西红柿块压碎
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第9步、加入白吉馍丁，加入羊骨汤
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第10步、加入羊肉丁
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第11步、盖锅盖小火慢煮5分钟，加入适量盐，胡椒粉，出锅
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第12步、热水腾腾的羊肉泡馍
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第13步、成品图
小贴士：
温馨提示：1、羊肉泡馍，汤用羊骨汤，馍用清真白吉馍才地道2、羊肉可提前煮好，我是用陕西的卤好的羊腱子3喜欢吃辣，还可以加入少许蒜蓉辣酱
来自 美食天下 天使爱下厨 的作品。
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