『你好，我是粥粥
离国庆的日子越来越近，
进入了倒计时，
每到这个时候，
就有小伙伴烦恼，
国庆不用人挤人！这座中国风的湘南小城值得你去一趟
假期要去哪里玩，
毕竟到处都是人，
思来想去，粥粥决定不要脸一次。
提起湖南，你会想到什么？
是星光熠熠、遍街美食、50米一家茶颜悦色的长沙？
还是沈从文笔下如诗如画的凤凰古城？
亦或是风光旖旎的张家界？
但是有这样一座小城，
它有着媲美张家界的山景，朴实无华的风土人情，令人流连忘返的美食，
它有着晨雾弥漫的小东江、丹霞地貌处女地、湖南罕见的山地草原，
它有着自己专属的汉字，在摄影圈小有名气，
虽然鲜为人知，却能让来过的人一眼爱上它。
美景篇
『 雾漫小东江 』
人间天上一湖水，万千景象在其中。
东江湖位于郴州市资兴市境内，属于国家5A级景区。
清晨时分，小东江被白白的江雾笼罩着，远处的山与树像被墨汁染过般若隐若现，宛若人间仙境。
而后，雾气逐渐向湖水中央蔓延开来，阳光倾泻其中，一位头戴斗笠，身披蓑衣的老者撑船划过，奋力抛洒渔网，一片祥和，美得无与伦比。
『 高椅岭，丹霞地貌处女地 』
世之所有，此尽有之 。
由飞天山、便江和程江渌水等组成的丹霞地貌不同于别处，高椅岭的丹霞地貌周边有漂流的水洼点缀，红岩绿水，险寨奇涧，从高处看，每座山一座岛屿镶嵌在碧绿的湖水中。
友情建议，去的时候千万不要穿白鞋子！！！不然刷鞋刷到你想哭！！！
『 仰天湖，南国的高山草原 』
地球上(北江之源)的一滴眼泪。
这里是南国的高山草原，虽然无法与广袤无垠的蒙古大草原相比，但四周群山环绕，山峦叠嶂，芳草萋萋，别有一方滋味。
从远山的尽头如诗如画般冉冉升起一轮瑰丽的红日，蹄铃声声，唤起遥远的孩提时代，日暮燃照着天海穹苍，派生出一种落霞与孤雁齐飞的意境，堆堆篝火溶尽湖底点点星光，远处牧帐传来悠扬的云琴声音韵。
『 莽山国家森林公园，叫板张家界的原生态第一山 』
素有"第二西双版纳"和"南国天然树木园"之称。
山高石怪，林幽峰奇，水色天光造就了莽山众多壮丽秀美的景，至今仍保存有6000公顷的原始森林。
古朴的瑶乡风情，登过『舌尖2』的蕨根糍粑，又大又甜的乌梅，一年四季，总有一样吸引着你。
『 阳山古村，秀水萦回的古朴村落 』
阳山古村青山环绕，秀水萦回，似《桃花源记》所述之境界。自明始祖1497年迁居以来已有近600年，整个古民居群占地1.5万平方米，现存完好古建筑80栋。
村落座北朝南，依山造屋，傍水结村，小溪流贯全村，谓之“金带环抱”。
布局上讲究“天地人合”，结构上体现儒家“中和”思想，是中国民俗文化与建筑的完美结合。
小河垂柳夹岸水清见底，在山谷中蜿蜒流淌，向四周伸出许多沟渠灌溉层层梯田。
『 裕后街 ，郴州现存最古老的老街 』
裕后街是郴州现存最古老的一条古街，它积攒着城市的历史渊源，沉淀着湘南历史古韵，印证着古老的地域文明，是最能代表湘南文化与郴州特色的地方。
在岁月的流转中，曾经的辉煌逐渐斑驳，素有郴州版的“清明上河图”美誉。
夜晚时，华灯初上，夜宵店开始逐渐忙碌了起来，坐在江边吹着江风，吃着夜宵，惬意十足。
元宵节时这里会举办花灯会，别有一番风情。
『 苏仙岭 ，天下十八福地 』
苏仙岭以“天下第十八福地—苏仙岭风景区”冠名，人杰地灵，风景绮丽，自古享有“山川之秀甲湘南”的美誉。
由秦少游作词、苏东坡作跋、米芾书写的《踏莎行郴州旅舍》被转刻在苏仙岭的岩壁上，史称"三绝碑"。
西安事变后，张学良将军曾幽禁于此，写下了"恨天低，大鹏有翅愁难展"的名句。
每次回家都会约着朋友去爬一下苏仙岭，日出很美，山上的酸萝卜也很好吃。
美食篇
『 栖风渡鱼粉，一个城市的美食符号 』
走千里路、万里路，舍不得栖凤渡 。
栖凤渡鱼粉是郴州的灵魂，每一个郴州人就算忘得了乡音，也忘不了乡味，吃遍千山万水，一碗火辣的鱼粉就能让人飞奔回家，提及鱼粉会下意识咂一下嘴巴，咽咽口水。
栖风渡鱼粉最重要的就是它的汤底，需每日早晨到菜市场买来新鲜的鲢鱼。
配以方元的朝天椒、姜蒜等佐料熬制一两个钟头，一份上好的汤底就制作成功了，配上干切粉，白里透红，看一眼就垂涎三尺。
一碗鱼粉好不好，就看出锅时放不放豆油，淋不淋生茶油，两者特有的香味会提升鱼汤层次感。
鲜辣的鱼汤，劲道的米粉，卧个葱煎蛋，配上酸豆角、萝卜干、腌姜丝、花生米、凉拌海带、猪血、香菜等配菜，好吃到连汤都想嘬两口。
（老板问你要不要鱼的时候，一定记得说要！因为鱼汤里的鱼也超级好吃啊！！！）
『 白露塘杀猪粉，和鱼粉竞争郴州热门早餐 』
杀猪粉是郴州白露塘的灵魂，也是最近几年新晋叫板鱼粉的黑马。
采用白灼的方式现场蒸调，灼热后立即出锅，这样能实现杀猪肉粉爽脆、鲜嫩，口感更佳。
杀猪粉也可以叫“猪三鲜”，一碗好的杀猪粉，包含当天现杀的猪血、猪小肠、猪肝、猪瘦肉、猪肺，还有鸡蛋，配上特有的腌辣椒，以分量足与口感鲜美为特色，占据郴州粉界半壁江山。
猪油、姜末、葱、胡椒、食盐，这些就是一碗杀猪粉所需的配料，生姜去腥提鲜，胡椒提味。
吃杀猪粉的时候请一定要喝汤，真的非常鲜美。
『 烧鸡公，辣到不想停下嘴 』
在郴州有这样一条街，白天人迹罕至，晚上门庭若市，它就是五里堆，活色生香的“吃鸡街”。
五里堆的烧鸡公不仅在郴州人本地有名气，就连湖南赫赫有名的经视台都亲自跑到郴州来曝光TA。
说起烧鸡公，对它的印象就是辣，香，经常听大人说吃烧鸡公可以长高！！！
吃烧鸡公是自己挑选活的公鸡、可以直接进到厨房，亲眼观看整个制作过程，杀鸡炒鸡一点也不怕被客人看见。现杀现炒，即放心又美味。
『 广粥城烧腊，地道广州美食 』
它家的烧腊算是郴州比较好吃的了，厨师都是地道的广州人，所以做出来的烧腊特别的正宗，我比较喜欢吃他家的白切鸡跟烤鸭双拼，烧腊先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。
『 桂阳米饺 』
说起米饺，在郴州人心中，桂阳米饺尤佳。
桂阳人通常称其“饺粑”，因与普通米饺不同，个头大、馅料足，便为“粑”，精选晚水稻，在井水浸泡一定时间后磨成粉后，在大铁锅里加热均匀翻炒+五花肉、葱花等为主原料精心制而成的米饺。
吃起来棉柔爽滑，肉馅清鲜香嫩，我最爱干笋跟玉米馅的米饺！！
『 东江湖三文鱼，媲美挪威的淡水三文鱼 』
与深海三文鱼不同，东江湖三文鱼是以现捞、现做、烹制三文鱼闻名，口感没有那么紧实，但入口就化，蘸上除腥味和增强口感的芥末，吃在嘴里满口都是鱼肉的鲜嫩。
你以为这就是郴州美景美食的全部了吗？
那你就想错了，郴州的美景美食三天都数不完
永兴银楼的巧夺天工
桂阳宝山矿的铜钱雕塑
万华岩的地下河洞穴系统
郴州长卷的江南小镇
良田坳上摇曳的油菜花田
汝城高山梯田绚丽的花海
回龙山的云海翻腾
举古包子
嘉禾油巴子
春燕馄饨 ＆ 饺子
罗森尼娜的半熟芝士蛋糕、南瓜吐司
桂阳坛子肉
马田豆腐
永兴冰糖橙
永春禾花鱼
『舌尖3』安仁草药炖猪脚
舜华临武鸭
桂阳血鸭
苏仙岭酸萝卜
有着两千多年历史的小城，不仅有好看的皮囊，更有数不尽的美食
因篇幅问题，列举到此为止。
这座中国风的湘南小城，静谧中带着烟火气，值得你不远万里，跋山涉水来上一趟。
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