消费升级的当下，传统夫妻卤味店举步维艰，有品质感的热卤品牌应势而生。各类餐饮都逐渐往标准化、精细化、更健康、更特色的方向发展。
百卤门，采用传统潮汕打卤工艺，精选20多味纯天然香辛料进行制作，并结合湘派卤味的“热辣、香醇、油拌”进行调味，才有了这独家秘制热卤的诞生。
打开网易新闻 查看精彩图片
在食材上，百卤门科学“去脂+嫩化”肉类食品，最大限度保留了食材的营养。百卤门坚持匠心工艺与严苛选材，让一份食物都新鲜、健康、美味。致力于成为热卤领导品牌。
打开网易新闻 查看精彩图片
始于1919百年卤味技艺
百年潮卤融合湘卤，可以喝的卤汁，健康美味。在制作卤汁的过程中，百卤门不断摸索，旨在调和出更符合大众口味的卤汁，采潮汕卤工艺，用湘卤调和，加强潮卤的回香，更符合现代人饮食需求，口味更香更醇厚。
打开网易新闻 查看精彩图片
精选20多种 天然香料打卤
所有的香料都是精心挑选和搭配，每一味香料都天然无添加，制作出来的卤汁自然醇厚浓香，香飘四溢，唇齿留香。
熬足6小时大骨鸡汤
每一滴卤汁都是由大骨鸡汤熬足6小时的高汤调配而成，味道鲜美，营养丰富。
合2为1潮卤融合湘卤
与市面上一般的卤味小吃不同，百卤门采用了独家秘制的配方调制卤汁，在潮汕卤的基础上，融合湘卤，更符合现代人的口味需求。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
店内产品丰富，不光有各种荤素卤味小吃，还有卤粉/面、卤汁捞饭等等，满足各时段消费需求。
打开网易新闻 查看精彩图片
好的项目自然火爆，门店生意络绎不绝，如今百卤门火力全开，拓展加盟，短短1个月目前在洽谈合作的加盟商就有10多家，计划在年底达成加盟规模一百家。
百卤门为了给加盟商提供便利，提炼出多种加盟场景，三大店型可选，商超、临街、高校皆可落铺。
小吃店：热卤小吃；卤粉店：卤粉+卤面； 卤汁饭店：卤汁饭+卤粉+卤面。加盟商可以根据自己的情况选择店型加盟。
热门跟贴