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不过现在农村里的野生芡实越来越少了，因为是和芡实生长的环境已经逐渐减少，大部分大家吃到的芡实都是人工种植的，野生的芡实价格可贵了。以前小时候，那时在田野里看到这种东西，就喜欢摘下来，然后取出里面的芡实，当成弹珠玩，现在这东西，却成了餐桌上少见的“佳肴”，有钱都不一定在饭店能吃到。那么芡实应该怎么吃呢？我们可以准备一些红豆，再准备洗干净的少量薏米，然后用红豆和薏米，再加上芡实煮粥，红豆薏米芡实粥，不仅可以养颜护肤，还可以调理身体湿气问题，排除湿气湿毒，改善湿气带来的精神疲倦、头发出油等问题，如果自己时间比较少，也可以直接买点干制的红豆、薏米、芡实，直接拿来泡茶，加点红糖喝，又甜又护肤。

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只可惜现在老家家乡里，野生的芡实已经很好看到了，虽然芡实不是为什么名贵食品，但是却也是满载着小编的童年回忆，不知道大家当地管这叫什么呢？你们喜欢怎么吃芡实？欢迎大家评论区留言点赞，一起来讨论。