生活在农村的孩子，一般都有一个特点就是好奇心总是很重，所以每次他们在路上或地上看到一种你不知道的植物就会问这是什么，有时大人知道会给他们解释，但有些杂草大人也不知道那是没有出路的，当我还是个小孩的时候，我对农村的一种草很好奇，后来才知道，农村的草，叶子可以很珍贵，如果长在你家的土地上，千万不要当杂草！
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当时问了很多人才知道这种草叫做翻白草，因为它的叶子表面看起来是鲜绿色的，但如果你把叶子转一圈，你会发现草的背面是白色的，还有很多细小的白色绒毛，所以农民们自然叫它它翻白草了。
不过，这种草其实叫牛蒡。它的叶子很大，在农村常见的杂草中很特别。因为它在农村到处生长，很多人会把它割下来喂猪和牛。这也是值得肯定的价值之一。
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其实很多人不知道的是这种牛蒡叶人也能吃，而且还很有营养！新鲜牛蒡叶嫩，挑些家常炒菜，或配些鸡蛋或其他菜炒，是一种味道鲜美的野菜。吃这种牛蒡叶还可以治疗一些常见疾病，如上火，发炎等常见的病症。
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这也是牛蒡叶的价值所在，不知道你有没有吃过这种农村常见的牛蒡叶，你还知道它的其他价值吗？
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