盒马鲜生的四点顶层设计:
第一,如果线下生鲜店最终搞成了传统超市,那就算比传统超市挣钱,也不干。如果真要搞,线上的收入必须大于线下。
第二,线上的每日订单一定要超过5 000单,这样才真正是一门有规模效应的生意。
第三,在冷链物流做到低成本可控的前提下,实现门店3公里半径内30分钟完成配送。
第四,最终要做到线下往线上引流,App不需要其他流量支持,能够独立生存。
张勇对侯毅说,如果运营一段时间做不到,盒马鲜生就要关掉,没有存在的意义;如果能做到,就可以将其作为一种成功的商业模式复制。
摘自《新零售:低价高效的数据赋能之路》
来到盒马鲜生门店去一探究竟。
总结到以下几点:
1.线上订单能在3公里30分钟送达的系统-传送带
店里在制定的位置摆放着不同颜色的袋子,工作人员拿着袋子去拣货,拣货完毕送至传送带,在10分钟内把商品打包给配送员,配送员花费20分钟送到客户手中。
2.线上线下价格统一的系统-电子标签
无需传统打印标签,直接联网更改商品标签,无纸且更便捷。
3.餐厅,超市,菜市场的结合
边逛边吃。买海鲜,直接加工享受美味;也可以打火锅;买蔬菜水果、买零食、买洗发露,除了没看到日杂和针纺类商品,其他盒马都有。
4.贴心的提示
特价商品会在电子标签上加纸袋,电子标签字体加黑底;商品柜子贴着下载APP的提示;陈列鸡蛋的货架上挂有易碎的牌子提示;收银台有操作的提示;结账完毕后的小票有加入社群的提示;
5.体验极佳
设计方便的购物车与篮子;还有专为有孩子的家庭设计了迷你购物车;基于大数据进行选品、推荐商品;盒马鲜生APP有菜谱介绍,商品分类一目了然。
由于里面禁止拍摄,所以图片少了点。盒马鲜生还是值得一去的。盒马鲜生整体感觉还不错,淡蓝的色调,看起来挺舒适的。下班后买点海鲜,来到餐厅区的小凳子坐一坐,缓解上班的劳累,挺好的。
非常感谢你能看到这里,我是边工作的插本生。
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