拉萨是中国西藏自治区的首府，具有高原和民族特色的国际旅游城市 ，是西藏的政治、经济、文化和科教中心，也是藏传佛教圣地。拉萨全年多晴朗天气，降雨稀少，冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人。全年日照时间在3000小时以上，素有“日光城”的美誉。来到拉萨，除了著名的布达拉宫、黄教三大寺罗布林卡外，还有美丽的纳木错、浪漫的羊八井温泉。
拉萨是西藏餐饮条件最好的地方，各地的风味都有。不过既然来到拉萨，就一定要尝尝最具藏族特色的当地美食，才不会留下遗憾。下面就跟随小编一起来品尝拉萨的美食吧。
糌粑
糌粑是藏族特有的一种美食，藏族人一日三餐都有糌粑，它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，加点糌粑面，用手不断搅匀，一会儿，喷香的糌粑便可入口了。藏族群众还经常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥，用来代替主食。糌粑在西藏随处可见，既可到大街小巷的饭店和小食摊上吃，也可到寻常百姓家同他们一起享受。
酥油茶
酥油茶是藏族的主要饮品，藏族人民经常用它来招呼贵客，酥油茶的由来还有一则美丽的爱情故事。去西藏旅游，一定要尽可能的多喝酥油茶，它是最好的营养和热量补充剂，而且易消化，解渴抗饿，甚至可以缓解初到西藏所引起的高原反应。
青稞酒
青稞酒是藏族喜庆过节必备之物，青稞酒度数很低，酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成分很低，似啤酒。喝青棵酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再耕满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒。
风干牛羊肉
风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。小编推荐布达拉宫脚下的“雪神宫藏式餐厅”，这里号称是拉萨最正宗、最高档的藏餐厅，而且价格公道实惠。
在布达拉广场上懒懒地晒一下午的太阳，然后去一家小酒吧，来上一杯青稞酒，不觉间已沉醉在拉萨的夜色中。拉萨吸引人的不仅仅是那3700米的海拔高度和藏族特色，这里的美食同样诱惑人心，去拉萨来一场味蕾的朝圣之旅吧。
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