可口可乐忙于应对

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为了着手应战并且找出为什么可口可乐发展不如百事可乐的原因,可口可乐公司推出了一项代号为“堪萨斯工程”的市场调研活动。

1982年,可口可乐广泛地深入到10个主要城市中,进行了大约2000次的访问,通过调查,确定口味因素是否是可口可乐市场份额下降的重要原因,同时征询顾客对新口味可口可乐的意见。于是,在问卷设计中,询问了例如“你想试一试新饮料吗?”“可口可乐味变得更柔和一些,您是否满意?”等问题。

调研最后结果表明,顾客愿意品尝新口味的可乐。这一结果更加坚定了可口可乐公司决策者们的想法——秘不示人、长达99年的可口可乐配方已不再满足今天消费者的需要了。于是,满怀信心的可口可乐开始着手开发新口味可乐。

可口可乐公司向世人展示了比老可乐口感更柔和、口味更甜、泡沫更少的新可口可乐样品。在新可乐推向市场之初,可口可乐公司又不惜血本进行了又一轮的口味测试。可口可乐公司投资400万美元,在13个城市中,约19.1万人被邀请参加了对无标签的新、老可乐进行口味测试的活动。结果60%的消费者认为新可乐比原来的好,52%的人认为新可乐比百事可乐好。新可乐的受欢迎程度一下打消了可口可乐领导者原有的顾虑,于是,新可乐推向市场只是个时间问题。

在推向生产线时,因为新的生产线必然要因不同瓶装的变化而进行调整,所以可口可乐各地的瓶装商因加大了成本而拒绝新可乐。然而可口可乐公司为了争取市场,不惜又一次投入巨资帮助瓶装商们重新改装生产线。在新可口可乐上市之初,可口可乐又大造了一番广告声势。1985年4月23日,在纽约的林肯中心举办了盛大的记者招待会,共有200多家报纸、杂志和电视台记者出席,依靠传媒的巨大力量,可口可乐公司的这一举措引起了轰动效应,终于使可口可乐公司进入了变革“时代”。

起初,新可乐销路不错,有1.5亿人试用了新可乐。然而,新可口可乐配方并不是每个人都能接受的,不接受的原因往往并非因为口味原因,而是这种“变化”受到了原可口可乐消费者的排挤。开始,可口可乐公司已为可能的抵制活动做好了应付准备,但不料顾客的愤怒情绪犹如火山爆发般难以驾驭。
顾客之所以愤怒,是认为长达99年秘不示人的可口可乐配方代表了一种传统的美国精神,而热爱传统配方的可口可乐就是美国精神的体现,放弃传统配方的可口可乐意味着背叛。在西雅图,一群忠诚于传统可乐的人组成“美国老可乐饮者”组织,准备发起全国范围内的“抵制新可乐运动”。在洛杉砚,有的顾客威胁说:“如果推出新可乐,将再也不买可口可乐。”即使新可乐推广策划经理的父亲,也开始批评起这项活动。

当时,老口味的传统可口可乐由于人们的预期会减少而居为奇货,价格竟在不断上涨。每天,可口可乐公司都会收到来自愤怒消费者的成袋信件和1500多个电话。为数众多的批评,使可口可乐公司迫于压力不得不开通83部热线电话,雇请大批公关

人员来温言安抚愤怒的顾客。

面临如此巨大的批评压力,公司决策者们不得不稍做动摇。在此后又一次推出的顾客意向调查中,30%的人说喜欢新口味可口可乐,而60%的人却明确拒绝新口味可口可乐。可可乐公司又一次恢复传统配方可口可乐的生产,同时也保留了新可口可乐的生产线和生产能力。

在不到3个月的时间内,即1985年4~7月,尽管公司花费了400万美元,进行了长达2年的调整,但最终还是彻底失算了!