今年好像把秋天给跳过去了，夜晚已临近零摄氏度。我们踏着寻找辣味的步伐来到了位于北京市朝阳区慧忠里B区108楼的辣家私厨。

已经不是第一次光顾辣家，喜欢这里爱上这里全都是因为辣的销魂，小龙虾是吃过京城最干净的，各种经典菜品百吃不厌。

这次入秋来这里，不仅要吃他家招牌的各种，还要尝试一下最新上市的火锅

对于人多来说，还是要选择鸳鸯锅底，毕竟有人只爱辣，有人吃菜只吃清汤。

小料是自助餐台自选，香油、麻酱都能随意搭配，我这个无辣不欢的人肯定必须香油料。

辣锅底不能缺少的几种菜品便是毛肚、黄喉了。

小伙伴们都会肉食动物，所以推荐的羔羊肉和雪花肥牛涮锅最好。

菌菇拼盘相当丰富，金针菇、平菇、杏鲍菇、香菇和木耳。

蔬菜拼盘里有蒿子秆、菠菜、油麦菜、娃娃菜、番茄、萝卜和红椒。基本上拥有一盘蔬菜就都齐全了。

特别喜欢各种肉出锅的样子，让人垂涎三尺。

最后来份虾滑圆满结束火锅的使命。接下来我们要继续品尝美味的经典菜品。

原谅我们又开启的接地气的凉菜，毕竟这些才是最清爽和开胃的凉菜，萝卜皮和拍黄瓜莫属第一。

龙虾是辣家私厨一贯以来的招牌，做全北京城最干净的小龙虾，每一只都坚持手工刷洗，并且剪掉虾头去虾线。味道也很丰富，蒜蓉的，香辣的，还有清蒸原味蘸汁的，肉质好，怎么做都好吃。

牛蛙是我们来辣家以后新搜索到的招牌菜，香辣做法和泡椒做法都是我很回味，尤其泡椒的更加入味，蛙肉很嫩，选的食材很重要。

涮肚和涮虾的辣汤底是销魂到想打包那种，辣是一种增加食欲打开味蕾的刺激性食物，这种刺激是会让人上瘾，所以爱辣的人两三天不吃就会很想念。一个小压力锅里面有蔬菜、木耳、豆皮和很多毛肚，另外一个是蔬菜配虾，量大超值。

辣炒花蛤吃腻了可以换一种新的，小扇贝去壳炒着吃，省事又入味，小伙伴连芹菜都没有放过。

辣家的炒方便面吃我吃过最好的，面依旧保持筋道，火腿鸡蛋青红椒配色营养又漂亮。

喜欢烤串的也不耽误，羊肉腰子不能放过。

辣家私厨一直以来是对辣爱好者的好去处！