备孕成功怀上宝宝后，面对的又是一个难题，不知道如何孕育一个健康的宝宝，不知道什么不该吃，什么该吃，又该吃多少？无数个问题不断的砸向你，不过不用担心，小编已经准备好了一份孕期饮食宝典送给您！
目录：
1. 孕早期饮食宝典
2. 孕中晚期饮食宝典
3. 饮食推荐
一、孕早期饮食宝典
孕育生命是一件神圣而伟大的事情，同时也是一件极具挑战的事情。尤其是孕早期属于特殊中的特殊时期，这个阶段下胎儿的生长发育极易受到各种原因的影响。如果做好了万般准备后，你千万不要忘记饮食这个重要的部分。
对于处于孕早期的孕妇来说，孕早期胎儿的生长发育相对缓慢，所需的营养与孕前没有太大的差别。孕早期的妇女在饮食方面需要坚持总原则就是：饮食清淡、少食多餐、摄入足量碳水化合物、补充叶酸、保持体重。
1. 饮食清淡、适口、少食多餐
清淡、适口的膳食能够增进食欲，易于消化，并有利于降低怀孕早期的妊娠反应，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足其对营养的需要。应根据孕妇的食欲和孕吐的轻重及时调整进食的数量、时间以及种类等，采取少食多餐的办法，保持进食量。
2. 保证摄入足量富含碳水化合物的食物
怀孕早期应保证每天至少摄入150g碳水化合物（约200g谷类），早晨进食干性食物如馒头、面包干、饼干和鸡蛋可缓解早孕反应。
3. 补充叶酸、常吃含铁丰富和含碘丰富的食物
叶酸对预防神经管畸形和同型半胱氨酸血症、促进红细胞成熟和血红蛋白合成有着重要作用。受孕后除了饮食中食物提供的叶酸外，每日应补充叶酸400微克，至整个孕期。
孕期应经常吃含铁丰富的食物，如果是缺铁严重时应在医师的指导下适量补铁。碘是合成甲状腺素的原料、促进血红蛋白、促进能量代谢的作用。除了日常食用碘盐外，每周还应食用1-2次含碘丰富的食物，如海带、紫菜、贻贝。
4. 控制适宜的体重
体重增长是反映孕妇营养状况的最实用、最直接的指标。由于孕早期胎儿的生长发育较慢，胎儿的生长发育并不会引起孕妇的体重发生较大的变化。
二、孕中晚期饮食宝典
从孕中期开始，胎儿的生长发育开始逐渐加快，对各类营养素的需求逐渐增加。孕妇需要摄入更多的食物来满足自身的消耗与胎儿生长发育所需的能量和各类营养素。孕中、晚期应该参照下面的总原则等内容来调整自己的饮食。
总原则：增加肉类和奶类的摄入、补铁、控制体重增长
1. 适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量
建议从孕中、晚期每日增加总计约50-100g的动物性食物的摄入量，鱼类作为动物性食物的首选，每周最好能摄入2-3次，每天还应摄入一个鸡蛋。
2. 适当增加奶类的摄入
从孕中期开始每日最少摄入250ml的牛奶或相当量的奶制品及补充300mg的钙。
3. 常吃含铁丰富的食物
从孕中期开始增加铁的摄入量，建议常摄入含铁丰富的食物，如：动物血、肝脏、瘦肉等。
4. 适量身体活动，维持体重的适宜增长
应根据自身的体能每天进行不少于30分钟的低强度身体活动，最好1-2h的户外活动，如散步、做体操等。低体重者增重范围应在12.5-18kg之间；正常体重者增重范围应在11.5-16kg之间；超重者增重范围应在7-11.5kg之间；肥胖者增重范围应在5-9kg之间。
三、饮食建议
1. 适宜孕早期反应明显的食物
当孕吐明显时，会减少饮食中碳水化合物的摄入量，使得机体内的葡萄糖处于较低的水平，严重时会影响脑细胞对葡萄糖的利用，以及母体内酸中毒对胎儿造成不良危害。所以严重孕吐的危害还是很大的，如果孕妇出现严重孕吐反应一定要及时就医，不要想着自己扛扛就过去了。
对于孕吐明显但是不严重的孕妇来说，可以用来缓解孕吐的食物有：糕点、烤面包、饼干、面食等，必要时也可以用食糖和蜂蜜冲水饮用。
推荐菜谱：紫薯吐司卷、豆沙面包、南瓜发糕等
2. 孕早、中、晚期饮食推荐
1）富铁膳食
动物血、肝脏及红瘦肉含铁丰富，且铁的吸收率高。
推荐菜谱：凉拌腐竹、猪肝豆腐饼、酱爆猪肝、麻酱拌豇豆、香菇烧腐竹等
2）富碘膳食
除了碘盐可以提供一定量的碘外，海带、紫菜、贝类、裙带菜、海鱼等海产品也是含碘丰富的食物。
推荐菜谱：玉米海带筒骨汤、银鱼紫菜豆腐羹、海虾木耳炒白菜、煎银鳕鱼等
以上的内容你都理解了吗？希望这份孕期饮食宝典能够帮助您顺利通过这个“特殊”的时期，并生产出健健康康的小宝贝！
附猪肝豆腐饼的菜谱制作步骤：
1. 准备食材：甜椒20g、猪肝150g、老豆腐100g、胡萝卜20g、玉米淀粉10g、生姜10g、花生油5ml；提前把猪肝切成薄片，然后放入水中浸泡30分钟
2. 将甜椒切碎，胡萝卜去皮切碎备用
3. 锅中倒入冷水，放入猪肝，大火烧开，水开后撇去浮沫继续煮2分钟后捞出猪肝沥出水分，搅打成泥
4. 重新起锅烧水，水开后放入豆腐焯水4分钟后捞出沥出水分，捣成泥备用
5. 把蔬菜碎末、猪肝泥、豆腐、淀粉放入碗中搅拌均匀，平底锅小火烧至掌心灼热，倒入花生油5ml，油热后用小勺子将猪肝糊舀入锅中，小火慢煎3分钟
6. 煎至一面金黄后翻面，继续小火煎至另外一面金黄，松软可口的猪肝豆腐饼就完成了
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