潮人说:来吃!
······
立冬来了,武汉的这场秋日童话,也到了zui浓重的时候。
“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”。
上班路上没有了初秋裹挟着如此浓重桂香的秋风,早晨的空气愈加清冷湿润,更爱穿过暖黄斑驳树叶透亮的阳光,毛衣也好,风衣更合适。
在武汉,时节的转换总是写意而模糊的,像另外生长出来的季节,没有明显的界限。稍不留心,慵懒舒适的“秋”就在指尖溜走。
当然,一年一会的不仅有秋爽,还有街头的这些秋日的限定美食,你今年都吃到了吗?
“
花一个下午在街头肆意吃逛吧!
果分四季,而这个秋冬,毫无疑问是属于桔子的。
提着一袋澄黄的橘子下班,在日暮黄昏中,伴着好闻的橘子香回到家,是一天中的幸福事。
清甜爽口的临海蜜桔,剥了皮露出鲜亮饱满的果肉,入口酸甜,汁水充沛。一口能吃到“初恋的味道”!
菱角是一年生草本水木生植物菱的果实,面糯绵密的口感,淡淡的清甜荷香,汁多渣少。
挑一个软硬适中的菱角是运气,双手握住菱角的两头,用牙在菱背上打开一个天窗,再顺势咬住侧边的尖角和外壳,撕开一道缺口,两手轻轻一翻,就能完完整整的一颗菱米。
现在能在城市里见到卖菱角的不多,与小时候在家乡吃的味道也稍有不同,色泽晦暗,不知出水多久。
但为了解一口记忆中的馋,还是忍不住一到秋天就买上一小袋。
桂花香时,栗子熟。秋天当然是举个糖炒栗子。
焦糖的甜混着栗子的香,在秋天清新寡淡的空气里格外出挑,就算在热闹的江汉路街头,也挡不住糖炒栗子飘在空气中的香味。
牛皮纸袋一兜,趁着刚出锅的热度,站在路边迫不及待剥上一颗,热乎入口,粉糯香甜。
萧瑟秋风褪去了柿子的一身青,柿子就熟透了。
还带有微微涩味的野柿子,用温水拔去涩味,轻轻地咬开一颗饱满的柿子,清甜的馨香立即扑面而来。
放进嘴里,甘汁就止不住地往嘴里头蹿,甜甜的柿肉慢慢滑动,从舌尖一直到胃,甘甜清爽一直充盈心间。
现在正是吃柿子zui好的时节,别忘了尝一口柿子的“温柔”。
石榴大概是全世界zui考验人耐心的水果,没有之一。
剥石榴的技巧至今也没有学会,野蛮地打开石榴外壳,晶莹透亮的石榴籽便击溃人的心理防线。
丝毫不顾及吃相,想直接一口咬下一堆石榴籽,让珍贵的汁水充盈舌尖。
可以说,比起其他的秋季水果圆熟饱满的美,石榴的美在裂开那一刻最勾人。也难怪古代形容男子被女人的美貌所征服,会说“拜倒在石榴裙下”。
没什么忧愁,是一块桂花糕治愈不了的!
如果说,有一种花,只要一闻到花香就想把它吃进肚子里,一定是桂花呀!
桂花如大多美好的事物一样,转瞬即逝,而把它做成桂花糕则另有一种风味。软糯香醇,幽清甜香。
那种感觉,就像是吃下了整个秋天。
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武汉的深秋来得晚,也很短暂。
冷调微蓝的天,成片金黄映衬着的日光,清凉舒适的秋风。还有这些秋日限定美食,共同度过最后这温厚的悠悠深秋吧。
编辑 | 潮妹
来源 | 杭州潮生活
主编 | 王晴
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