家常食材教你做香甜可口甜点小吃|健康又易学！做起来很简单，需要1根香蕉，1碗糯米粉，1个鸡蛋，照着下面的步骤，简单一烙，香甜可口，比蛋糕好吃哦！
香蕉，妥妥的水果界中的“奇才”！为什么这么说呢？因为香蕉的作用实在太多了。有人说它能润肠通便，如厕困难的时候要多吃两根，分分钟通畅；也有人说它有助于减肥，饭前饭后来一根，不怕长肉还能瘦；还有人说它可以排毒，吃多了垃圾食品就果断来根香蕉，清除肠道垃圾，身体更轻盈等等。
香蕉真的有那么多的作用吗？其实真正有迹可循的功效是润肠道，相信很多朋友也深有体会，便秘的时候吃根香蕉确实可以缓解，因为它内含丰富的果胶，可以帮助消化，调整肠胃功能，所以肠胃不好的朋友不妨吃些香蕉吧。
香蕉不仅营养在线，果肉也是绵软香甜，但也有很多朋友对它并不感冒，记得小小在小时候就不喜欢吃香蕉，但对香蕉片却情有独钟，这也证明了我对香蕉只是口感上的不适应，对于滋味和味道还是很认可的。对于那些不喜欢吃香蕉的朋友，小小今天跟你们分享一款用香蕉特制的小饼，香甜软糯，比蛋糕还好吃！
【香蕉糯米饼】特点——浓浓香蕉味，软糯香甜
[食材]：香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶50克，糯米粉200克，黑芝麻适量。
[制作流程]：
第一步：取一根香蕉剥皮备用。
第二步：用叉子将香蕉压成泥，再打入1个鸡蛋搅拌均匀。
第三步：再倒入50克的纯牛奶搅拌均匀。
第四步：再少量多次地加入糯米粉搅拌均匀。
第五步：用手将所有食材揉成光滑的面团。
第六步：将面团取出分成6个大小相等的面剂，再次将面剂揉圆，按压成饼。
第七步：在饼皮上刷一层糖水，撒入适量的黑芝麻。
第八步：平底锅倒入适量油，油热后放入香蕉饼小火烙制。
第九步：一面烙制定型且金黄后翻面，继续烙制，两面均金黄且成熟后即可关火盛出。
【技术小Tips总结】——
1、碾压香蕉泥的时候不一定要多细腻，可以保留部分颗粒状的果肉，在小饼烙制成熟后，成颗粒的果肉会散发出浓浓的香蕉味。
2、香蕉自身的含糖量就足够支撑小饼的甜度，所以不建议额外加糖。
小小有话说——
这道【香蕉糯米饼】好做又好吃，外皮焦黄带着点酥脆，内里是糯叽叽的口感，搭配上香蕉浓浓的香甜味，吃起来比蛋糕还美味！这应该是香蕉最好吃的做法了，喜欢的朋友不妨试试吧！
各位食友们，关于香蕉你还有哪些新的做法吗？
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