夫妻街边卖“小吃”25元1罐，每天卖完80罐收摊，食客：馋了就来|163

夫妻街边摆摊卖“特色小吃”，25元1份，每天卖完80份收摊，客人：就好这口

随着城市的发展和人们生活水平的提高，大多数人在吃方面似乎越来越倾向于各种地方特色的美食，所以一些风味小吃也如雨后春笋般出现在各个城市的街头。尤其是一些比较有名的小吃，像新疆的羊肉串，湖南长沙的臭豆腐等等，不仅当地有，全国主要城市几乎也都能看到，各种具有地方特色的小吃随着社会的发展也走出了“家门”，面向全国，甚至走向了世界。

小吃千千万，除了一些比较有代表性的外，在各个城市的小城小镇还有很多不太为外人所知的美食。这些大多数只能到了当地才能品尝得到了。比如说，一对70后的夫妻在街边卖的这道美食。我想大部分人都没见过甚至没吃过吧？第一眼看上去，是不是很熟悉？没错，上面摆着的就是70年代的老一辈经常喝茶用到的茶缸子，是不是很好奇里面装了什么，难道是一杯杯的茶水？缸子中能做出什么美食来？别急，往下看。

只见一个灶台上面摆满了一个个的茶水缸子，下面的熊熊的柴禾一直炙烤着。在摊位前的大叔，掀开一个茶缸的盖子，里面竟然装了好大的一块骨肉。而且还有少许的配菜，在柴禾的炙烤下蹭蹭地往外冒着香气。原来是一种缸子煮的肉。里面的肉是大块的羊排骨，还会配上像胡萝卜，土豆，黄豆等各种配菜。夫妻俩说，这道小吃很受当地人的欢迎，他们每天准时在这条小吃街开张，一次能煮20罐，一天煮上80份就收摊了。

夫妻两人，丈夫在旁边的灶火前煮，煮好的缸子肉妻子盛出来再倒入盘中直接招待客人，配合得很是默契。摊位的一边就是客人用食的地方，一共3大排餐桌，看下几乎坐满了人，有的食客等不及直接站到旁边观看。只见大婶将煮好的缸子肉里面的汤水倒入一个碗中，然后肉和配菜倒入一只盘子中。1碗汤，1盘肉，这样一份做好了就可以直接端给客人吃了。25元1份，营养足，味道还特别好，来吃的大多数食客都说值了，馋了就会忍不住过来吃一缸。

初一看外表脏兮兮的茶缸子，里面竟能烹饪出这么美味的食物来，一些网友看到成品后都直呼很值。但也有一些人认为表面脏兮兮地和印度美食有一拼。其实缸子外面脏是经常烤制的原因，里面的“内容”才是关键。它是新疆维吾尔族有名的缸子肉，目前内地还没见过有卖的。先不说好不好吃一看就营养满满哦。再加上是烧柴禾煮的，口感也差不到哪去。您认为呢？