白萝卜是生活中一种很常见的蔬菜，在冬天吃火锅时，更是多数人必点的美味。它不仅吃起来味道清甜，口感软糯，还有很高的营养价值，向来有“冬季小人参”的美誉。那么，冬天多吃点白萝卜，对人体有哪些好处？

打开网易新闻 查看精彩图片

冬吃萝卜，有哪些功效？

1、清热解毒

天冷时，很多人会长时间使用暖气，或经常吃火锅等辛辣食物，用来驱除寒气。然而，这容易导致体内积热。而白萝卜味甘性凉，适当吃一些可帮助去除内火，起到清热解毒的作用。

2、促进消化

白萝卜含有较大量的芥子油和粗纤维，能够促进人体肠胃蠕动，增强消化系统功能，预防便秘。此外，白萝卜还含有淀粉酶，在增进食欲、促进消化、防止食积腹胀方面有良好效果，有利于改善消化道不适症状。

3、延缓衰老

白萝卜富含维生素C，抗氧化作用较为明显，常吃能够抑制黑色素形成，从而让皮肤变得白皙嫩滑，帮助延缓衰老。

4、增强抵抗力

白萝卜营养成分丰富，包含蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等矿物质，能为人体提供营养，增强抵抗力。并且，白萝卜中存在木质素，这一物质可以提高巨噬细胞的活力，进而吞噬癌细胞，具有一定的防癌效果。

白萝卜虽好，但有3类人不宜吃

① 脾胃虚弱者

白萝卜具有下气消腻之效，脾胃虚弱的人（即平时容易腹泻，胃吸收不好），应尽量少吃或不吃，以免加重症状。

② 慢性支气管炎、哮喘患者

白萝卜性寒凉，患有慢性支气管炎和哮喘的人，也需避免食用。因为这类人群多脾肾亏虚，如果食用可能会加重咳嗽。

不过，如果是由于感冒或喉咙发炎而引起的急性咳嗽，则可以适量吃些白萝卜，有较好的缓解效果。

③ 服中药的人

正在服用中药的人不宜吃白萝卜。白萝卜可以解药，服药期间食用，会降低药效，影响人体的吸收。

温馨提示

平时吃白萝卜，要避免和胡萝卜一起吃。虽然胡萝卜富含胡萝卜素，但它也含有维生素C的解酵素，在与白萝卜混合烹饪时，会破坏其中的维生素C，导致营养流失。如果非要把两者一块煮，建议加些食用醋，能够减弱解酵素的作用。