艾瑞巴蒂!我们又见面了,最近小编在某宝上发现了一款和风果子“夏柑糖”,甚是眼馋。
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89.9块钱才2个???看了这个价格,又看了看花呗余额,“贫民窟女孩”决定自己动手做起来!根据某宝详情页面的介绍我们阔以发现,这款“夏柑糖”的做法真的是超级简单啦,使用传说中的”吉利丁大法“,对新手小白也是十分友好。其原材料也仅仅需要三种。
应小伙伴儿们在朋友圈的要求,今天这篇推送就来跟大家一起分享一下做法:
简单预警!!!
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必备材料:
橘子/橙子 2个
白糖15g
吉利丁片 8g
注意:
1、糖量需要根据橘子甜度增减呦
2、吉利丁粉可以代替吉利丁片(吉利丁又称鱼胶,提炼于动物骨头,主要成分为蛋白质,某宝可以买到,小编买的一包50g才10块左右)
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制作方法:
1
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将橙子顶部切开,将果肉全部掏出并榨成果汁。(碎碎念:掏果肉使可以借助小铁勺子,但千万不要将果皮掏破)
2
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将吉利丁片用冷水泡软,用手攥干水,放入橙汁,加入白糖,微微加热使白糖和吉利丁融化,搅拌混合均匀。(注意千万不要加热到80°C及以上)
3
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将橙汁灌回橙子中,大概9分满的样子,盖回橙子盖,冷藏6小时,冷冻3小时。
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一颗夏柑糖就这样完成了!是不是超级简单?而且原材料价格也相当便宜。比超市卖的橘子果冻健康很多,如果家里有不小心踩雷买到的酸酸的橙子橘子都可以用这种方法消灭掉呀。
小提示:
由于一些橙子橘子的汁液不是很充足,所以大概要两个橙子才能做成一颗夏柑糖。(或者可以准备一些现成的橙子果汁也是可以滴)
小编尝试了橙子、丑橘、芦柑、沃柑之后发现,丑橘在掏过肉环节是最容易操作的,沃柑最难,大家谨慎选择呀。
最近应季的橙子橘子陆续成熟,汁水丰盈,不但如此,自己动手做的夏柑糖果味浓郁,口感Q弹,而且担心热量的大家也可以根据自己的情况调节甜度,可以说很适合养生啦!足以让你戒掉冰淇淋的瘾,大家快来尝试一下吧!
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