外卖觉得吃腻了，假期在家就不如自己动手做一份好吃的，召集小伙伴们来品尝。
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【精简版大盘鸡】做法：
准备食材：鸡腿、土豆、胡萝卜、青红椒、葱姜蒜、花椒、食盐、糖、老抽、豆瓣酱等调味品，备好
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1.将鸡腿清洗干净，剁成大块，青红椒、土豆、胡萝卜处理好，清洗干净，切块。
2.炒锅放油加热后，放入鸡块，简单炸一下，表面泛黄即可，捞出沥油，备用
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3.趁油锅放入葱姜蒜，翻炒出香，放入豆瓣酱和孜然料。
4.然后放入鸡块，倒入和平量的水，加调料，放入土豆、胡萝卜，大火烧开，转中火焖煮15分钟。
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5.然后再加入青红椒，撒上芝麻，就可以出锅，装盘食用了。
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这样香辣美味的大盘鸡就做好了，自己就能吃上一大盘，和这个轻松点周末是绝配。告别外卖，懒人的周末就该吃这个，小伙伴们放下手机，做一份大盘鸡尝尝吧！
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